1 Onderwerp door cake&me

  • Geregistreerd: 13-09-2011
  • Berichten: 163

Onderwerp: Help... Icing zonder eiwit, zonder eipoeder

Heb een aanvraag voor kerstkoekjes  voor een bejaardentehuis.
Een probleem mag geen eiwit gebruiken en geen eipoeder voor de icing. Heeft iemand een idee???

Life is a CupCake, Enjoy every bite

2 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Help... Icing zonder eiwit, zonder eipoeder

Gewoon bekleden met fondant :D

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website

3 Reactie door xhafal

  • Van: Hoboken
  • Geregistreerd: 24-01-2010
  • Berichten: 13179

Re: Help... Icing zonder eiwit, zonder eipoeder

Hééééél vroeger voor ik van het bestaan kende van icing al fondant en al die toestanden, versierden wij onze koekjes gewoon met een papje van poedersuiker met citroensap (citroensap om de zoetigheid tegen te gaan). Je hebt maar heel weinig citroensap nodig.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

4 Reactie door cake&me

  • Geregistreerd: 13-09-2011
  • Berichten: 163

Re: Help... Icing zonder eiwit, zonder eipoeder

:+  :9  :lol: Daaa Smurfinnetje :Y

Life is a CupCake, Enjoy every bite