Ik ben pas half november begonnen met taarten maken, en ik zag hier toen zoveel mooie herfsttaartjes voorbij komen, dat wilde ik heel graag eens proberen. En omdat mijn schoonmoeder eind november jarig was geweest, leek het me toepasselijk voor haar dan een herfsttaartje te maken, ook al zagen we haar afgelopen weekend pas (nog steeds officieel herfst!  ) Dit was de eerste keer boetseren en het was echt moeilijk moet ik zeggen! Het hertje is daarom ook niet helemaal mooi geworden En er zitten barsten in omdat ik de kleur met cacao gemaakt had en de fondant toen uit ging drogen. Heeft iemand hier misschien tips voor? Crisco had ik er wel doorgedaan maar dat hielp maar deels.

De bekleding is van chocolate leather. Vond het leuk om te doen maar het is wel ingewikkeld! Je moet vrij snel werken omdat het anders te hard wordt. Hierdoor is de houtnerf ook mislukt want daar was ik net iets te laat mee 

Gevuld met dulche de leche en afgesmeerd met botercreme.

Dan de wintertaart. Was voor een vriend van mijn vriend die 30 werd. We waren uitgenodigd op zijn verjaardag die werd gevierd in een wintersportgebied. Helaas was deze taart echt een ramp, doordat ik net erg slecht nieuws had gekregen. Het zwart wit gemarmerde viel minder mooit uit dan ik in gedachten had, en doordat ik er totaal niet bij was met mijn hoofd ging de fondant ook nog eens scheuren op de randen. Dit is een taart met openslaande punten maar ik had vergeten de tweede laag eronder te leggen, waardoor de binnenkant van de punten dus geen andere kleur heeft (geen ramp gelukkig omdat het toch gemarmerd was) en de punten zijn helemaal gekarteld. Verder zag je de cirkel eronder omdat ik te hard hard gedrukt. Toen was ik de laatste avond met de herfsttaart bezig en daar had ik zoveel plezier van dat ik deze toen nog snel heb gedecoreerd met de sneeuwvlokjes. Gelukkig vonden ze hem wel mooi en is hij bijna helemaal opgegaan.

Deze was gevuld met dulche de leche en frambozenjam.