Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 1 persoons taartjes
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
hallo!
er is aan mij gevraagd of ik 1 persoonstaartjes wil maken.
deze vrouw heeft een voorbeeld van peggy porschen gezien, en die grootte wil ze. ik vind ze erg groot voor 1 persoon, maargoed.
hoe maak ik echte 1 persoonstaartjes? qua bakblik?
want een bakblik voor 1 persoon ben ik nog niet tegengekomen?
Hopelijk weet iemand hier iets voor!
alvast bedankt!
Groetjes Karin
Misschien een ronde bakvorm van 10 cm?? Al vind ik dit persoonlijk wel heel vervelend bakken...
Maar die van PP zjin volgens mij inderdaad aardig aan de maat??? Is een flinke hap in je eentje hahaha
Misschien kan je wel een vierkante taart bakken en dan in stukken snijden net als petit fourtjes?? Alleen dan helemaal bekleden??
Succes!
je hebt de bakvormen van Silverwood.
Maar je kunt ook gewoon een cake of biscuit bakken, doorsnijden en er rondjes uit steken. Zo doet peggy porschen het ook. Je kunt dan zelf bepalen hoe groot de taartjes worden
Ondertussen ben ik erachter dat je een bakblik met 'mini's ' kunt kopen. maar omdat die gelijk € 42.50 is en ik heb eerst wil zien of proberen ga ik nog even erover nadenken.
heeft iemand hier zo ervaring mee?
die van ikea die ronde is die niet aardig klein? alvind hem wel wat groot persoonlijk.
Ik heb 1x de taartjes gemaakt op de Peggy Porschen manier en dat gaat goed. Ik vond de bakvorm ook erg duur. Hou er wel rekening mee dat het heel veel werk is 1-persoonstaartjes en een stuk lastiger bekleden dan een gewone taart. Ik had ze met biscuit gemaakt, maar zou het een volgende keer met cake doen. Is wat steviger en daardoor makkelijker te bekleden 
oke, ik heb tot nu toe alleen biscuitdeeg gebruikt , maar cake dan gebruik je ook gewoon echt die stevige cake zeg maar?
nou ik denk dat ze er een stuk of 60 wil. weet niet hoelang ik daar mee bezig ben maar heb er zo onderhand wel een hard hoofd in.
en wat moet je er dan voor vragen, ook zoiets leuks!
ik ga het gewoon eens proberen, bedankt voor jullie reacties!
60!! dat is veel hoor 
Er zijn verschillende topics over geweest. De professionals vragen volgens mij tussen de 5 en 8 euro per taartje. Gewoon omdat het mega-veel werk is om een taartje te maken...
Lees anders dit topic even door:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=147276
Qua cake zijn er vele recepten die je kunt gebruiken. Cake is niet per definitie zwaar. Ligt gewoon aan het recept dat je gebruikt...
ik heb zoiets moeten maken voor een bruiloft. 24 taartjes en 1 grote. je kan beter 24 grote maken, de kleintjes zijn zo lastig. ik had eerst cake gebakken, maar vond deze met de vullingen toch te machtig. toen biscuitdeeg, gevuld en toen met een leeg blikje rondjes uitgestoken. deze met bc en laten stijven in de koeling. toen fondant erover. het blijft een gepriegel en vooral veel stress omdat je het toch op het laatste moment moet doen. ik was dan ook niet tevreden en zal nooit zo'n bestelling meer aannemen. je kan beter vierkantjes snijden daar een lapje omheen en de bovenkant mooi omvouwen.
succes
ik heb er laatst 200 en daarna nog eens 45 gemaakt; in het vierkant dan. Heb een groot biscuit gebakken en die in vierkantjes gesneden (na vullen en opstijven) Want als je die kleintjes bakt en allemaal apart moet vullen, is het zowat geen doen. Wel kun je de kleintjes maken, als je ze van cake bakt; omdat dat meestal niet gevuld wordt.
Ik heb het nog geprobeerd in 1x te bekleden, maar dat werd niets, toen kreeg ik hier op het forum een tip en ze zijn zo geworden:
Wat voor tip heb je gek regen? Wat ik vind ze wel erg mooi. ik heb het afgelopen week ook geprobeerd. Maar ik heb het heel snel opgegeven. Ik heb er 2 gemaakt. E n ze waren niet om aan te zien.
Wat voor tip heb je gek regen? Wat ik vind ze wel erg mooi.
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-C3A4SRQ4.jpg
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-XNY7FR6N.jpg
en dezelfde techniek kun je ook voor ronde 1-persoonstaartjes gebruiken
Oeh die tip neem ik even mee :-)
de tip dus om ze aan de bovenkant ongeveer zo te vouwen
bedankt. Ik ga het ook een keer proberen
aardig aan de maat? die van peggy zijn 5 cm doorsnede en zijn ook 5 a 6 cm hoog, dat is kleiner dan de stukken taart die ik snij
peggy zelf vraagt overigens 17pond voor 1 zo'n taartje 
wat een geld. ja ik ga dr nog maar eens goed over nadenken en proberen. want was niet van plan om een hele week vrij te nemen 
ik ga al jullie tips even rustig bekijken en doorlezen.
t ziet er wel leuk uit die kleintjes met de bovenkant zo gevouwen!
die "kleintjes" zijn ook bijna 5x5 hoor!
maar daar kun je ook 4x4 van maken toch? 
tuurlijk wel Djehr, maar ze had het over "mijn" kleintjes...
oh.. 
...snapte het al niet... 
Ik vind het wel veel fondant/marsepein zo hoor. Zou ze petit fourtjes misschien ook goed vinden?
ik heb ze ook een keer moeten maken, rond ook die van PP, en het was zo veel werk en zoeen stress, dat ik ook heb besloten om ze niet meer te maken, ik moest er 100 maken, en allemaal een voor een gevuld, want heb de bakblik van silverwood rond gebruikt, wat een werk... pfffffff 
ik wil de foto wel plaatsten maar weet iet hoe, ik was zelf niet tevreden met het reseltaat, de klant uit eindelijk wel, maar ik stond er niet achter
ik heb ze ook een keer moeten maken, rond ook die van PP, en het was zo veel werk en zoeen stress, dat ik ook heb besloten om ze niet meer te maken, ik moest er 100 maken, en allemaal een voor een gevuld, want heb de bakblik van silverwood rond gebruikt, wat een werk... pfffffff
ik wil de foto wel plaatsten maar weet iet hoe, ik was zelf niet tevreden met het reseltaat, de klant uit eindelijk wel, maar ik stond er niet achter
Hallo Rana,
weet je nog hoeveel fondant je heb gebruikt. ik al aan het zoeken op de forum, maar ik kom er niet echt uit. een klant wil gbraag mini taartje. ik moet een prijs gegeven en daardoor wil graag wseten ongeveer hoeveel gram fondant/marsepein je gebruik heb. dan kan ik een prijs bepalen. zelf dacht ik zo'n 100 per taart klopt het?
al vast bedankt voor de moeite.
Groeten Ruthsila
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » 1 persoons taartjes
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.