1

Onderwerp: Chocolade Biscuit

Ik wil graag een chocolade biscuit maken maar hoeveel gr cacaopoeder moet ik gebruiken ?
Ik gebruik altijd dit recept wanneer ik een Biscuit maak.
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/2/Basisbiscuit/

En kan ik er dan Chocoladeganache & chocolademousse ertussen doen ?

2 Laatst bewerkt door djehr (22-11-2011 20:35)

Re: Chocolade Biscuit

10 % van de bloem vervangen door cacaopoeder.

je kunt ook gesmolten chocolade door je beslag doen. Zie dit topic:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=149071