1 Onderwerp door kndrmn

  • Geregistreerd: 22-11-2011
  • Berichten: 1

Onderwerp: speculaas

Ik heb verschillende recepten voor dikke speculaas uitgeprobeerd, maar er blijft een verschil met de 'winkels'.

het resultaat is (veel) minder luchtig dan wat je koopt.

doen ze er wat in wat niet in de standaard recepten staat?

bvd. gj

2 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: speculaas

als ik koekjes maak smaken ze ook anders kan in de supermarkt omdat ze bij commerciële productiebakkerijen een lading e-nummers en andere meuk erin gooien om het langer houdbaar en soepeler te maken.