1 Onderwerp door lindaatje_41

  • Geregistreerd: 13-11-2011
  • Berichten: 549

Onderwerp: Boter creme uit het boek van Rudoph

Ik ben net nieuw hier en sinds kort begonnen met de cupcakes.
Vandaag de botercreme gemaakt uit het boek,ik vond het vreselijk vet, net of ik pakje roomboter ophad gegeten :nooo .

Er zat in:
250gr Roomboter
60 gr poedersuiker.
250 gr Banketbakkersroom ( mix van dr oetker)

Zou ik toch iets verkeerd gedaan hebben?
Of is het een kwestie van smaak?
Kan het minder vet?

  • Van: Grashoek
  • Geregistreerd: 03-01-2011
  • Berichten: 1252

Re: Boter creme uit het boek van Rudoph

Ik ken het recept niet maar ik zou zeggen te weinig suiker.
Misschien ook 250 gr suiker ipv 60 gram.
Zo lijkt het me inderdaad erg boterig.
Ik maak 'm zelf altijd met de mix van funcakes,en die is altijd lekker :9 .

Het gaat niet om de weg die je inslaat,maar het spoor dat je nalaat.
  • Geregistreerd: 13-11-2011
  • Berichten: 549

Re: Boter creme uit het boek van Rudoph

Smaakt die niet zo naar boter dan?

4 Reactie door Regenboog

  • Geregistreerd: 05-11-2010
  • Berichten: 627

Re: Boter creme uit het boek van Rudoph

Ik ken dit recept niet, maar wel een andere die ik hier heb gevonden en die is megalekker!!
Daarbij zijn de verhoudingen van de boter en de bbr anders.... kijk zelf maar eens

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … eme-extra/

Succes ermee :)

  • Van: Grashoek
  • Geregistreerd: 03-01-2011
  • Berichten: 1252

Re: Boter creme uit het boek van Rudoph

lindaatje_41 schreef:

Smaakt die niet zo naar boter dan?

Nee die smaakt niet naar boter!

Het gaat niet om de weg die je inslaat,maar het spoor dat je nalaat.