Nee bij de mix hoort echt water.

1 op 1 is poedersuiker met boter (geen water) en daar zou je eventueel een smaakstofje aan kunnen toevoegen.

Nou,gewoon proberen dan maar! Bedankt voor de antwoorden.

Oh, en moet je deze ook 8 tot 10 minuten mixen?

Boter kun je het beste minstens 10 minuten mixen, dat komt de smeuïgheid en de smaak van de bc echt ten goede!
De mix zou ik niet zonder water toevoegen. (er staat niet voor niets dat je daar vloeistof aan toe moet voegen en als je die een uur laat staan wordt het ook echt een gel-achtige substantie, waaruit blijkt dat het dus heel veel vocht opneemt)

Ps. Heb je de mix met het water wel lang genoeg laten staan voordat je het aan de boter toe voegde?

1:1 werkt trouwens heel prettig om mee af te smeren, helemaal als je er ook nog een smaakje aan toevoegd.

Ik gebruik de mix al 2 jaar en nog nooit smeltende fondant gehad gelukkig! Alleen in de zomer als het warm en vochtig is. Nu vind ik 1:1 om af te smeren wel fijn alleen heel vies je heb toch korreltjes in je massa zitten. Vorige week op een workshop hadden ze deze maar om af te smeren was tie geweldig!

Iemand die het weet??Best spoed als ik opnieuw moet gaan bakken en botercreme moet maken.