Onderwerp: lekkere (glutenvrije) speculaascc´s
Mijn schoonmoeder kwam op de koffie dus ik was op zoek naar een lekker recept om iets te maken voor bij de koffie en mijn jongens zijn gek op cc´s.
Ik vond een heerlijk recept en heb deze aangepast en was zo lekker dat ik het graag met jullie deel
Benodigdheden
(12 stuks)
125 g zachte boter
125 g donkerbruine basterdsuiker
2 eieren
125 g zelfrijzend bakmeel
(ik heb schar c gebruikt met iets van 5 gram bakpoeder)
half zakje vanillesuiker
2 afgestreken eetlepel koek- en speculaaskruiden
3 el honing
12 papieren vormpjes
Verwarm de oven voor op 185°C. (heb zel iets van 170 graden gedaan. Mix de boter, suiker en honing tot crème, voeg vanillesuiker en één voor één de eieren toe. Voeg tussendoor een eetlepel zelfrijzend bakmeel toe en daarna geleidelijk de rest van het meel met koek- en speculaaskruiden. Recept gaf aan 20 minuten, maar mij hadden ze iets van 23 minuten nodig
En hierbij het resultaat: