151 Laatst bewerkt door LetsgoKelly (17-06-2010 07:02)

Re: cakeballetjes

Voor degene die het met BC niet lekker vonden, ik ook niet :) Maar doe het nu voortaan met chocolade pasta en niet te groot maken.
Dan vind ik ze heerlijk.   :Y

152

Re: cakeballetjes

Ik heb net mijn biscuit bodem gemaakt voor mijn cakeballetjes (eerste keer dat ik ze maak.......spannend!) en nu vraag ik me af of het biscuit helemaal afgekoeld moet zijn voordat ik verder kan :) ? Ik ga zowiezo nu eerst de botercreme maken maar wilde het toch even voor de zekerheid vragen.

153

Re: cakeballetjes

Ligt het nou aan mij? Ik vond het helemaal niks om te maken, een hoop geklieder alleen maar. Af en toe vielen ze van het stokje af maar dat vond ik op zich geen ramp. Maar krijg er alleen maar een klodder chocola omheen dat blijft druipen en niet een mooi dun laagje zoals ik zou willen. Ben er na een stuk of 15 mee gestopt omdat ik er wel genoeg van had. Toen een stel bolletjes in de resterende chocola gemietert, dacht dan rolt het er wel door en krijg ik op die manier een laagje erom heen, maar het wou niet echt rollen :P
En wat ik tot nu toe qua smaak proefde, vond ik ze niet vies, maar ook niet heel erg lekker (heb er bbc met caramel doorgedaan).
Ach ja op die manier moet je toch dingen uitproberen he :)

154

Re: cakeballetjes

geweldige tip, wat super zeg van je, super bedankt

155

Re: cakeballetjes

Ik heb een vraag!

Jij doet er botercreme doorheen, maar bakerella doet er iets van creamcheese frosting doorheen? Wat is beter/lekkerder met pound cake? En watvoor creamcheese wordt er bedoeld? Recept enzo? Of is dit hetzelfde als boterroom? :') /faal

Ik weet het niet zo goed. Ik wil er namelijk chocolade overheen doen, en het moet niet zo zoet zijn dat je tanden ervan zeer doen.

http://www.bakerella.com/red-velvet-cake-balls/ *

Ik maak sites. Cakes alleen voor de lol.

156

Re: cakeballetjes

Hier ook een vraag,

die biscuitkruimels, zijn die al hard, of doe je een zacht kapsel verkruimelen???

Groetjes, Dorothea.

157

Re: cakeballetjes

Ik ben op het moment bezig met de balletjes...Maar, pff...wat rot met die chocola! Hoe krijgen jullie dat er zo mooi strak op? Bij mij is het gewoon een gebergte, zoveel bobbels in de chocola..

Trotse mama van een mooie zoon - 24 oktober 2012
én dochter - 21 januari 2014

158

Re: cakeballetjes

ik heb ook even een vraagje

ik wil deze ballen graag maken voor volgende week zaterdag, wanneer zou ik er op z'n vroegst mee kunnen beginnen?

gr anke

159

Re: cakeballetjes

Liene schreef:

Ik ben op het moment bezig met de balletjes...Maar, pff...wat rot met die chocola! Hoe krijgen jullie dat er zo mooi strak op? Bij mij is het gewoon een gebergte, zoveel bobbels in de chocola..

Heb net hetzelfde probleem.  Ze zijn héérlijk, maar ze zien er niet uit.  Het lukt me maar niet om de chocolade er mooi glad rond te krijgen  :nooo  (smelt mijn chocolade (côte d'or) in de microgolf en roer om de 30 sec.)

Voegen jullie nog iets toe? of is mijn chocolade niet warm genoeg? of is de hoeveelheid chocolade te weinig, moet ik het cakeballetje echt kunnen onderdompelen...

160

Re: cakeballetjes

hoi hoi

gebruiken jullie botercreme gemaakt van de mix of gewoon boter met poedersuiker dus 1 op 1 wat ik normaal gebruik voor afsmeren?

groetjes Wendy

161

Re: cakeballetjes

hoi hoi

gebruiken jullie botercreme gemaakt van de mix of gewoon boter met poedersuiker dus 1 op 1 wat ik normaal gebruik voor afsmeren?

groetjes Wendy

162

Re: cakeballetjes

Dot schreef:

Hier ook een vraag,

die biscuitkruimels, zijn die al hard, of doe je een zacht kapsel verkruimelen???

Gewoon zacht...in de keukenmachine versnipperen  :Y

163

Re: cakeballetjes

taartengek schreef:

hoi hoi

gebruiken jullie botercreme gemaakt van de mix of gewoon boter met poedersuiker dus 1 op 1 wat ik normaal gebruik voor afsmeren?

Ik gebruik 1 op 1....

164

Re: cakeballetjes

Voegen jullie nog iets toe? of is mijn chocolade niet warm genoeg? of is de hoeveelheid chocolade te weinig, moet ik het cakeballetje echt kunnen onderdompelen...

Je moet ze inderdaad wel mooi kunnen onderdompen. Dus een hoog smal iets. Met veel inhoud ;-)

165

Re: cakeballetjes

ankevdvorst schreef:

ik heb ook even een vraagje

ik wil deze ballen graag maken voor volgende week zaterdag, wanneer zou ik er op z'n vroegst mee kunnen beginnen?

gr anke

Als ze klaar zijn kun je ze gewoon invriezen. Gaat prima.

166

Re: cakeballetjes

Ik kwam er achter dat 5 eieren in mijn  biscuit iets teveel van het goede was voor mijn 20 cm vorm   :think:

Maar ik was er blij mee, want dat betekent natuurlijk: cakepops!  :+

Ik vind ze heerlijk, maar mijn vriend niet. Smaken verschillen   O-)

167

Re: cakeballetjes

Als je de chocolade gesmolten hebt kun je er het beste nog wat koude chocolade bij doen. Goed roeren tot ook deze chocolade gesmolten is en is opgenomen. Dan krijg je een mooier resultaat.

Groetjes Monique

168

Re: cakeballetjes

Wat een geweldige creaties, dit ga ik ook een keer maken!

169

Re: cakeballetjes

ze zijn echt heerlijk.
ik heb door de kruimels mochou gedaan.
en door het cakebeslag voor het bakken kersen pastidess.
en later door de kruimels vanille.
ik kreeg de chocolade eerst ook niet mooi maar heb er voordat ze de magnetron ingaan er een beetje crisco bij gedaan en toen ging het heel erg goed om ze onder te dompelen.
maar ze zijn inderdaad zo op  :9   :x

carpe diem

170

Re: cakeballetjes

Bedankt voor de goede uitleg! :thumb:
Zo jammer om weg te gooien!
Ik ga het aankomende tijd zelf ook maar eens proberen. :9

171

Re: cakeballetjes

Hai

Uit het Bakerella Cakepop Boek gemaakt en al mijn collega's hebben er van gesmuld...

http://www.mijnalbum.nl/Foto-GYYJDKAX-D.jpg

Binnenkort ga ik uit het boek het bruidspaartje proberen...
Deze wil ik namelijk voor mijn eigen bruiloft op 18 juni a.s. gaan maken als bedankje voor de gasten... dus eerst maar even "testen of het haalbaar is"

Groetjes Diana

172

Re: cakeballetjes

Ik heb ze ook gemaakt maar ik vond ze niet lekker, heb een beetje dat ik een kluit boter in mijn mond heb en ik houd niet zo van boter dus aan mij zijn ze niet besteed.
MIsschien kan het ook met iets anders aangemaakt en hoop dat ik dat nog eens vind.

173

Re: cakeballetjes

Wauw, wat een leuk en vooral smakelijk idee! Ga ik zeker uitproberen. En voor een feestje lijkt het me een ideaal hapje.

174

Re: cakeballetjes

ze zijn zoo leuk om te maken en om te eten...jammie :9

gisteren heb ik alleen een deel van de bc vervangen door slagroom met mandarijn patidess, oww jammie jammie :9  :9  :9

Be your own best friend because there is only one person you have to live with for all of your life.
X Sam

175

Re: cakeballetjes

hier zijn we ook begonnen met de balletjes. in eerste instantie het recept gevolgd met kruisbessenjam ipv de melk. toen ik daar balletjes van gedraaid had, vond ik het nog heel erg een hap boter. nog maar een biscuit gebakken en deze er volledig door heen gedaan. de hoeveelheid botercreme werd zo meer dan gehalveerd. nu zijn de balletjes lekker en nog steeds kneedbaar. straks gaan we dopen, dat wordt vast een lekker geklieder!