Gister, vrijdag was de geboortedag van mijn vader, tevens ook zijn herbegravenis.
Tien jaar geleden is hij overleden, hij moest "geruimt" worden, dus hebben wij, zijn kinderen, besloten om hem te cremeren en in een urnegrafje te plaatsen, dat is gister dus gebeurt. Om mijn vader te eren hebben we gister ook zijn geboortedag gevierd,
dat doen we dus heel uitbundig met Mexicaans eten, muziek, (mijn vader was mariachi) en gezellig samenzijn, en daar hoort natuurlijk ook taart bij.
Met de wel bekende STRIK. Haahahaha
Helaas niet zo mooi, maar ja, moest mijn tijd ook verdelen met eten koken.
Mole's rojo, negro y poblano, arroz, pollo pibil, guacamole, salsa roja, pico de gallo,
Frijoles, Taco's , ceviche y mucho mas.
Voor diegene die bekent is met de mexicaanse keuken. hihihi.