1

Onderwerp: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

goedemorgen meiden,
ik heb gisteren mijn 1e workshop gehad, en nu wil ik zelf aan de slag met taarten bakken.
de vrouw die de workshop gaf vertelde over luchtige cake zonder boter, maar hoe maak ik dat in godsnaam?!
(ze heeft het wel verteld maar ben het alweer kwijt :s )

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

2

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Bedoelt ze niet gewoon biscuit?

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Karin09 schreef:

Bedoelt ze niet gewoon biscuit?

nee ze had het over cake bakken zonder boter en dan veel ei...
maar moet ik dan alleen ei gebruiken ipv boter of moet er nog wat bij?!

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Weet bijna zeker dat ze toch biscuit bedoelt. (niet te verwarren met verkade biscuitjes).
Zie hier links in het receptentopic->bakken &vullen-> basisbiscuit.
Probeer hem maar eens uit!
En wel echt 10 minuten mixen, hoor!

5

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Je bedoelt waarschijnlijk biscuitdeeg. Dit kun je 'kant en klaar" kopen bij de shops.

Succes.

Groetjes en veel bakplezier,
Lucy

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

hoi meiden,
ze had het echt over cake zonder boter anders zou de taart te vet en de machtig worden, ik ben benieuwd wat ze dan bedoeld!

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

maar dat biscuitdeeg klinkt wel makkelijk ;)

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

8

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Sorry, ik kan echt niets anders bedenken.
Cake = boter, suiker, bloem en eieren.

Biscuit = suiker, bloem en eieren.

Een vervanger van Boter zal net zo vet zijn.

Groetjes en veel bakplezier,
Lucy

9

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

mrsvanbemmel schreef:

maar dat biscuitdeeg klinkt wel makkelijk ;)

Is redelijk makkelijk? goed mixen en dan duimen.

Het is in ieder geval lekker en licht

Groetjes en veel bakplezier,
Lucy

10

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

hoi lucy,
ze heeft het niet over een vervanger van boter gehad :s
zou ze dan toch dat biscuitdeeg bedoelen, maar dat ze cake zei...

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

11

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Waarom bel je haar anders niet even?

12

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Karin09 schreef:

Waarom bel je haar anders niet even?

ik dacht ik probeer het eerst even hier, misschien weten jullie het ook...

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

13

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Cake zonder boter = bisquit. Heb het al vaker gehoord dat het in workshops gewoon luchtige cake genoemd wordt.

Er zijn verschillende manieren die je daarvoor kan gebruiken:
met een gewoon recept of met een kant en klare mix.
Zelf gebruik ik altijd moscovisch poeder (ook een soort mix en dat koop je bij bijvoorbeeld een molen).

14

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

@Djehr,
thnxx voor je antwoord, nu weet ik iig dat ik gewoon biscuitdeeg kan kopen...

"Mensen die opgeven zullen nooit weten hoe dicht ze bij hun doel waren"

15

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

maar moscovisch is dan weer met boter ;)

16

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

etmc schreef:

maar moscovisch is dan weer met boter ;)

Dat klopt maar de moscovische mix die ik bij onze molen koop is zonder boter maar wel anders van samenstelling dan de biscuitmix.

17

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

Ja ik heb ook weer een of andere rare zonder boter.. Beetje gek :s

18

Re: hoe maak ik luchtige cake zonder boter??

etmc schreef:

Ja ik heb ook weer een of andere rare zonder boter.. Beetje gek :s

maar wel errug lekker  :D