1

Onderwerp: Decoreren met chocolade mousse of fudge

Hallo iedereen,

Volgende week is de vriend van mn moeder jarig en wil graag een taart voor hem maken. Hij houdt van luipaard printjes (*zucht*).. Dus wil ik dit als thema gebruiken. Meer om het maar belachelijk te maken  :P (ik heb niets tegen luipaard printjes, maar zn huis staat vol met..  :s).   

Nu heb ik op de forum al een methode gezien om een printje te maken. Voor de buitenkant heb ik bedacht om aan de zijkant de print te zetten en bovenop de taart effen te houden, zodat daar wat tekst kan.
Alleen dan heb je een overlap aan de rand van de taart van beide stukken, wat ik wil verbergen. Eerst had ik bedacht om dit te doen met icing, maar dat vind ik iets te zoet. Omdat ik fondant gebruik om de taart te bekleden.

Na wat zoek werk zag ik dat je de taart kan vullen met chocolade mousse of fudge, wat me ook wel leuk leek om te proberen.
Nu is mijn vraag, kan ik de mousse of fugde ook gebruiken als decoratie? Ik heb dit nog nooit gemaakt, dus weet niet zeker of het stevig genoeg is.

Alvast bedankt!!  :)

Groetjes,
Aradhna

2

Re: Decoreren met chocolade mousse of fudge

ik denk dat de mousse eraf gaat zakken. Maar je kunt ook kneedbare chocolade maken ( staat bij de recepten) dat werkt super goed.

het hart neemt waar wat het oog niet kan zien. ( www.taartdesign.nl)