1 Onderwerp door miac11

  • Geregistreerd: 20-10-2011
  • Berichten: 3

Onderwerp: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

mijn taart wordt niet goed gaar!! als ik een springvore vam 24cm maakt doe ik exact wat op de site staat (basisrecept), ik controleer de taart door erin te prikken. ik moet de taart langer in de oven laten waardoor de bovenkant erg bruin wordt. wat doe ik verkeetf!!! :s

2 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

Temperatuur te hoog?

3 Reactie door miac11

  • Geregistreerd: 20-10-2011
  • Berichten: 3

Re: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

Ik gebruik het recept van de basisrecept op deze site: Ingrediënten
5 eieren
150 gr. suiker
125 gr. bloem
25 gr. maizena
zakje vanillesuiker
zout

Gezein mijn oven alleen standen per 10graden heeft bak ik hem op 180graden 45 min. In het recept staat 185graden of oplopend van 145 naar 185. Maar ik doe het eerste, maar naar 45min is mijn sateprikker nog vochtig en laat ik hem er dus langer in, met resultaat dat als hij droog is heel bruin is van binnen en de taart zo'n 1.15min in de oven heeft gezeten op 180graden.

Ik weet het niet meer!!!!!!

4 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

Heb je een heteluchtoven?? Dan is 185 te heet.

Ik ga je titel iets meer inhoud geven: helpppp! is wel erg algemeen  ;)

  • Geregistreerd: 28-06-2010
  • Berichten: 688

Re: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

Ik denk ook dat je oven te heet staat.
Zelf zet ik mijn oven op 150 graden, biscuit erin, temperatuur gelijk op 175 graden zetten.
Afhankelijk van de grootte van mijn biscuit bak ik 25 tot 50 minuten.

6 Reactie door miac11

  • Geregistreerd: 20-10-2011
  • Berichten: 3

Re: helpppp!!! Mijn biscuit wordt niet goed gaar

super bedankt voor jullie reacties! En bedankt voor het aanpassen van mijn titel!

Ik heb een combi oven/magnetron! Wonen nog niet zolang op dit adres en zijn nog vollop in de verbouwing! Mijn droom is om 2 grote oven te laten plaatsen, maar alles met en met!

Ik ga het proberen op 150graden te zetten en dat 25 tot 50 min!

Echt super jullie hulp!!! Ik hou jullie op de hoogte!