Hallo Biancka,
Wijnsteenpoeder is een bijprodukt van wijn produktie,en wordt gebruikt als gistmiddel.
Zuiveringszout is hetzelfde als dubbelkoolzure soda,en wordt gebruikt als rijsmiddel,( o.a.bij recepten van Nigella Lawson)
Het is dus niet het zelfde,maar wel vergelijkbaar.

Ja, in de webshop.

http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -5096.html

Ik heb ze gehaald bij de indische toko, creme of tartar heet het daar.

Heet idd crème of tartar

Waarschijnlijk wil je het gebruiken voor Royal icing?
Als je de merenque poeder van Wilton gebruikt dan zit het daar al in

Maar ik heb het ook vaak zonder gebruikt, merk eigenlijk niet veel verschil

Trouwens, de apotheek schijnt het ook wel eens te hebben

Groetjes rianne( Lizzie)

Pffff, ben ik net naar een reform winkel geweest waar ze wijnsteenpoeder zouden hebben........is het wijnsteenzuur bakpoeder. Krijg ik te horen dat dat hetzelfde is als wijnsteenpoeder...........maar dat is toch niet zo ??? Ik word er echt een beetje moe van dat je hier in de buurt van Zutphen dat niet eens kunt kopen. Ben ook al bij de Toko geweest. Nee, dit schiet niet op.

Nee klopt, Wijnsteenpoeder en wijnsteenzuur is niet hetzelfde.
Dit is wijnsteenzuur: http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -5098.html en dit is wijnsteen: http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -5096.html

(een zuid-afrikaanse mevrouw was ernstig verbolgen over het feit dat op die laatste 'wijnsteenzuur' stond, hoe ze dáár nou bij kwamen )