Onderwerp: dom dringend
heey
een hele dringende vraag
ik ben nu bezig donuts aan het maken
en heb perongeluk het water al in de mix gedaan
terwijl het eigelijk pas na het rijzen erin moest
help
kan dit of moet ik het overnieuw doen
dit is het recept
15 gram gist,1 eetlepel melk,3 eidooiers,220 gram bloem,50 gram boter gesmolten,25 gran suiker,1 theelepel zout en kaneel.
Hulpmiddelen
Grote en kleine bakring,frituur olie en keuken papier.
Bereidingswijze
Meng de gist met 4 eetlepels water,de melk de dooiers en 30 gram bloem.laat het mengsel
(=zetsel)ca.30 min.rijzen op een warme plaats
meng de rest van de ingredienten met het zetsel en kneed tot een deeg.rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dikte.steek met behulp van een grote en de kleine bakring donuts uit het deeg.
verhit de frituurolie tot 180 graden en frituur de donuts tot ze goud bruin zijn.laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier.bestrooi ze met een mengsel van kaneel en suiker
meng de rest van de ingredienten