1 Onderwerp door nafeesa

  • Geregistreerd: 26-05-2011
  • Berichten: 178

Onderwerp: Cc mix bewaren??

Ik was aan t zoeken maar kon t antwoord niet vinden.
Kheb nog best veel beslag over van de cc-mix. Nu heb ik geen wrappers meer. Kan ik het beslag bewaren? Vind t zonde om weg te gooien

2 Reactie door Nokkie

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: Cc mix bewaren??

1 dag zou moeten kunnen volgens info van cupcakerecepten.nl/cupcakes-versieren-en-decoreren:

Beslag voor cupcakes kun je het 1 dag bewaren, maar liever meteen gebruiken. Er zitten ingrediënten als melk en eieren in die beperkt houdbaar zijn. Doe het beslag in een afsluitbare doos en zet dit in de koelkast.

Je kunt het beslag ook invriezen. Dit kun je het beste doen in zakjes met zip lock. Zo kun je alle lucht uit het zakje duwen en meteen sluiten. Laat voor gebruik de zakjes met beslag op kamertemperatuur komen.

3 Reactie door Biggeltaart

  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 2792

Re: Cc mix bewaren??

Ik zou het in een bakvorm bakken als cake. Lijkt me dat de kwaliteit er niet beter op wordt.