1 Onderwerp door mistyp

  • Van: Dalfsen
  • Geregistreerd: 02-12-2010
  • Berichten: 51

Onderwerp: Botercreme met???

Ik maak botercreme van mix. Zowel om af te smeren als om te vullen. Door de botercreme doe ik dan: cacao, bokkepootjes, oreo of saroma.
Wat doen jullie zoal door de botercreme?

Groetjes José

2 Reactie door vanessa1982 Laatst bewerkt door vanessa1982 (14-10-2011 07:51)

  • Van: Oss
  • Geregistreerd: 18-09-2010
  • Berichten: 4272

Re: Botercreme met???

Bokkepootjes en oreo zijn erg lekker  :9  Verder gebruik ik regelmatig de smaken van Pastidess.

By the way, botercrememix om af te smeren is niet verstandig, deze bevat nl. water. En water met fondant/marsepein kan problemen geven. Om af te smeren kun je beter 1:1 botercreme maken (dus evenredige hoeveelheid (room)boter en poedersuiker).
http://www.deleukstetaarten.nl/recept/1 … afsmeren)/

www.wonderfulcakes.nl --- https://www.facebook.com/wonderfulcakesbyvanessa

vanessa1982's Website

3 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Botercreme met???

drank in alle variaties maar gebruik geen mix...

en je kan wel afsmeren met mix zegt men hier... toch irritant dat iedereen hier iets anders beweert... zo krijg je mensen die de gekste dingen gaan doen ;) (niet persoonlijk vanessa)

4 Reactie door vanessa1982 Laatst bewerkt door vanessa1982 (14-10-2011 07:55)

  • Van: Oss
  • Geregistreerd: 18-09-2010
  • Berichten: 4272

Re: Botercreme met???

@etmc, ik zie het niet als aanval, maar toch even mijn mening ;)
Ik zeg juist dat ze het beter NIET kan doen en geef het recept van 1:1 botercreme.....

(Ikzelf gebruik altijd 1:1 botercreme, maar ik weet ook dat hier op het forum wel mensen zijn bij wie de mix wel goed gaat [al zou ik het zelf niet durven]. Vandaar mijn formulering.)

www.wonderfulcakes.nl --- https://www.facebook.com/wonderfulcakesbyvanessa

vanessa1982's Website