1 Onderwerp door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Onderwerp: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

ik had van een kennis een mega grote shoppertas vol met appels van de boerderij gekregen

afgelopen weekend was degene jarig en ik dacht ... daar maak ik even lekkere appel cupcakes voor als kadootje!

1e foto :  appel kaneel cake met kaneel creme ( mbc)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-CBBFJRHF-D.jpg

toen ik bezig was met de appel kaneel cc dacht ik ... misschien is een appel kruimel cc ook wel lekker.

zie foto 2: appel kruimel cupcake met vanille monchou topping
http://www.mijnalbum.nl/Foto-TSQPBOSP-D.jpg

ze waren echt verrukkelijk!

en voor een jarige collega heb ik caramel cupcakes gemaakt!

http://www.mijnalbum.nl/Foto-OLANWQ6G-D.jpg

pas op!!   je eet zo je vingers erbij op.


bedankt voor het kijken.

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

2 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

:9  :9  :9
Mjammie... ziet er heerlijk uit!
Receptjes  O-)  O-) ?

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

3 Reactie door Renata75

  • Van: Almelo
  • Geregistreerd: 11-03-2010
  • Berichten: 1421

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Dat ziet er zeker lekker uit. Receptje zou fijn zijn  :)

Groetjes, Renata

4 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

de cake-jes zijn vanille cupcakes van funcake
dus recept voor 10-12 cc + theelepel vanille + 2 eetl melk( om iets smeuiger te maken - vinden wij wat lekkerder)

appel kruimel:  ( gezien op ah kookschrift )
150 roomboter
                         150 basterd
                         200 zelfrijzend bakmeel
                         kaneelpoeder

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

5 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

de cake-jes zijn vanille cupcakes van funcake
dus recept voor 10-12 cc + theelepel vanille + 2 eetl melk( om iets smeuiger te maken - vinden wij wat lekkerder)

appel kruimel:  ( gezien op ah kookschrift )
150 roomboter
                         150 basterd
                         200 zelfrijzend bakmeel
                         kaneelpoeder

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

6 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

het ging hier niet helemaal goed met de berichtjes dus hierbij het volledige recept



de cake-jes zijn vanille cupcakes van funcake
dus recept voor 10-12 cc + theelepel vanille + 2 eetl melk( om iets smeuiger te maken - vinden wij wat lekkerder)

appel kruimel:  ( gezien op ah kookschrift )
150 roomboter
150 basterd
  200 zelfrijzend bakmeel
   kaneelpoeder

dus klein laagje cakemix dan appelpartjes en nog klein laagje cake mix dan de kruimel mix erboven  en dan lekker in de oven

envoor de caramel heb ik ook basis cupcakes gemaakt met blokjes fudge mee gebakken
en een monchou topping  met pure caramel saus erin

succes

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

7 Reactie door Serina

  • Geregistreerd: 06-07-2011
  • Berichten: 124

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

:P Jammie! Vooral die laatste lijkt me heerlijk! Gebruik je dan alleen monchou of gaat er nog iets doorheen?

8 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

gelijke delen monhou roomboter en poedersuiker

eerst roomboter en poedersuiker ongeveer 10 min luchtig kloppen
dan de monchou er bij en nog een tijdje luchtig kloppen

en dan een smaak naar keuze

roomboter en monchou wel op kamer temp.
dus niet koud!

en voor de caramel heb ik de caramelsaus van dr oetker gebruikt
zo lekker

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

9 Reactie door Serina

  • Geregistreerd: 06-07-2011
  • Berichten: 124

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Mmm... thnx ik ga het van het weekend maar eens appeltjes plukken en proberen. Ik maak caramel van 1 deel werthers echte (de zachte anders krijg ik mijn pan zo moeilijk schoon) en 1 deel slagroom, slagroom verwarmen in een pannetje en werthers erin laten smelten  :P   dat vind ik zelf de allerlekkerste, pannetje is meestal schoon voordat hij afgewassen word :D  . Echt het proberen waard!

10 Reactie door nonot

  • Geregistreerd: 06-10-2011
  • Berichten: 182

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

ziet er heerlijk uit :thumb:

  • Geregistreerd: 04-02-2009
  • Berichten: 2022

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Oh, ze zien super lekker uit!

Mag ik vragen welke fudge je hebt gebruikt? Ik had namelijk laatst kleine blokjes fudge erdoor gedaan, maar die waren tot de bodem gezakt en je proefte er nog maar weinig van...

12 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Mmmmmmmm, die zien er lekker uit! Volgens mij mist deze leek alleen het receptje voor de appel-kaneel cupcakes met kaneel mbc....

Gr.
Sandra

13 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

@ iris
- ik heb lonka fudge gebruikt en in kleine blokjes door het beslag gedaan,  de blokjes waren zeg maar gesmolten door de cake.
dat was niet echt mijn bedoeling maar achteraf wel erg lekker.

@mamasan
-recept : de cupcake mix van funcake 10-12 st.
250 mix
125 boter
125 ei
3 th.l kaneelpoeder
1 grote goudreinett in blokjes

normaal doe ik nog 2 eetl melk erbij om wat smeuiger te maken maar dat hoeft nu niet vanwege de appel.

swiss meringue creme:
100 eiwit
200 suiker
200 roomboter
kaneel naar eigen smaak toevoegen

eet smakelijk!

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

14 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

:9  :9  Die appel kruimel worden hier binnenkort geloof ik ook gebakken hahaha....

mmm... ziet er allemaal heerlijk uit !!

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

15 Reactie door yasminaamlas

  • Geregistreerd: 14-06-2011
  • Berichten: 254

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

ik ga van het weekend ook de caramel fudge proberen. Maar  smelten de fudge (wehters originals) dan niet als je de cupe cakes bakt

16 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

spidygirl schreef:

@ iris
- ik heb lonka fudge gebruikt en in kleine blokjes door het beslag gedaan,  de blokjes waren zeg maar gesmolten door de cake.
dat was niet echt mijn bedoeling maar achteraf wel erg lekker.

@mamasan
-recept : de cupcake mix van funcake 10-12 st.
250 mix
125 boter
125 ei
3 th.l kaneelpoeder
1 grote goudreinett in blokjes

normaal doe ik nog 2 eetl melk erbij om wat smeuiger te maken maar dat hoeft nu niet vanwege de appel.

swiss meringue creme:
100 eiwit
200 suiker
200 roomboter
kaneel naar eigen smaak toevoegen

eet smakelijk!

Dank je wel voor je snelle reactie!

Gr.
Sandra

17 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

graag gedaan!

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

18 Reactie door Lotte

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 20-02-2011
  • Berichten: 383

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Oww, jammie!

'Ik taart, jij taart, wij hebben getaart..'
Mijn taarten zie je op www.facebook.com/LotteTaartenzo

Lotte's Website

19 Reactie door Jessica1981

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 28-02-2011
  • Berichten: 355

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

ziet er erg lekker en mooi uit

Jessica1981's Website

  • Van: Alphen aan den rijn
  • Geregistreerd: 15-02-2011
  • Berichten: 1000

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Deze gaan bij mijn favorieten  :Y  Ik ga ze snel een keer maken. bedankt voor het delen van je recept  :thumb:

21 Reactie door Syllie71 Laatst bewerkt door Syllie71 (13-10-2011 20:33)

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 22-06-2011
  • Berichten: 75

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Wat voor soort botercreme heb je gebruikt op de caramel cupcake?
Het ziet er zo heerlijk uit!

22 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

spidygirl schreef:

gelijke delen monhou roomboter en poedersuiker

eerst roomboter en poedersuiker ongeveer 10 min luchtig kloppen
dan de monchou er bij en nog een tijdje luchtig kloppen

en dan een smaak naar keuze

roomboter en monchou wel op kamer temp.
dus niet koud!

en voor de caramel heb ik de caramelsaus van dr oetker gebruikt
zo lekker

Hoi Spidygirl,

Nog even een vraagje over de caramelcc/monchoutopping. Heb je de monchoutopping ook een caramelsmaak gegeven? En heb je dat dan gedaan door de caramelsaus van Dr. Oetker doorheen te doen of heb je dit op een andere manier gedaan?

Gr.
Sandra

23 Reactie door Zonnetje

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 1956

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Ziet er heerlijk uit!

Deze hobby is geweldigggggg!!!!

24 Reactie door spidygirl

  • Van: egmond aan den hoef
  • Geregistreerd: 24-07-2011
  • Berichten: 5211

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

@ mamasan

ik heb de monchou geen caramel smaak gegeven .
door dat er al fudje in het cake-je zit en er pure caramel wordt opgespoten is het al zoet genoeg

@yasminaamlas

ja de fudge smelt , maar dat vonden wij eigenlijk verrassend lekker.

groetjes claudia

wil je meer van mijn creaties zien?  neem dan eens een kijkje op facebook:   https://www.facebook.com/dezoetesensatie

spidygirl's Website

25 Reactie door Nokkie Laatst bewerkt door Nokkie (21-11-2011 20:50)

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 21-02-2011
  • Berichten: 1281

Re: appel kruimel cupcake en een caramel cupcake

Ik heb toch nog vragen over de appel/kruimel cupcakes
1. gaan er geen eieren in?
2. hoeveel kruimelmix heb je nodig?
3. is dit recept voor 10-12 cupcakes?
4. is een theelepel kaneelpoeder voldoende?