1 Onderwerp door meentje

  • Van: Maldegem
  • Geregistreerd: 09-02-2009
  • Berichten: 263

Onderwerp: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Gisterenavond krijg ik telefoon, was een goeie vriendin om te vragen of ik tegen vandaag nog vlug een paar cc kon bakken voor haar dochter die dol is op haar gitaar...

Euh... komt inorde!

Vlug wat gitaren uit mijn mouw geschud (was het maar zo gemakkelijk  :lol: ) met wat restjes fondant, had geen zin om te kleuren  :o

Het zijn er 40 geworden, vanille cupcakes met een toefje melkchocolade ganache en witte chocolade ganache  :P

http://www.mijnalbum.nl/Foto-YLXAMIO3-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-CZFUBQJ8-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-NW6OTM8Y-D.jpg

en nu ik toch bezig ben vlug eventjes deze meeposten:

voor het doopfeest van Jules:

http://www.mijnalbum.nl/Foto-AJOAH3Y8-D.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-OWJQHYYP-D.jpg

dank je wel om te kijken  :)

www.myloveformacarons.be

meentje's Website

2 Reactie door pluis

  • Geregistreerd: 06-06-2011
  • Berichten: 2

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Leuk! Wil nog steeds een keer de choco-toeven gaan proberen!
Mag ik vragen hoe/met welk mondje je de bruine toeven hebt gemaakt?vind ze erg mooi namelijk!

  • Van: Sint-Michielsgestel
  • Geregistreerd: 27-12-2009
  • Berichten: 1482

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Wat een mooie cc's! Vooral je toeven zijn ook zo mooi gespoten!

Groetjes van Nicole!!
  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

pluis schreef:

Leuk! Wil nog steeds een keer de choco-toeven gaan proberen!
Mag ik vragen hoe/met welk mondje je de bruine toeven hebt gemaakt?vind ze erg mooi namelijk!

En ook hoe je ze hebt gespoten want ik vind ze ook super!

Life is what you bake it.

5 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Ze zien er zeker heerlijk uit.
Ik mag morgen een stel cupcakes bakken...misschien gelijk een uitdaging om een keer te gaan werken met ganache.

6 Reactie door Syllie71

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 22-06-2011
  • Berichten: 75

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Wat een mooie zeg...prachtig.
Ik ben ook heel benieuwd welke spuitmond je hebt gebruikt.

En de ganache welke verhouding gebruik je daarvoor van je slagroom en je chocolade (puur/melk/wit)...Dit is toch opklopganache of niet...

Ik heb het van de week geprobeerd maar helaas niet gelukt en nu zie ik die van jouw en daar valt mijn mond van open  :lol: zo mooi vind ik ze...Ben benieuwd.

7 Reactie door pien1981

  • Van: Terborg
  • Geregistreerd: 25-10-2009
  • Berichten: 532

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

mooie gedaan hoor!!! En dat in zo'n korte tijd!!!! Mooie foto's ook!!!

www.prettycakes.nl
Iedere gelegenheid is taart waard!!!

pien1981's Website

8 Reactie door Tamtaartje

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 306

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Wat zien ze er lekker uit!! Vooral die met de ganache toeven!! Vind je melkgenache toef heel gaaf eruit zien!!

Tamtaartje's Website

9 Reactie door meentje

  • Van: Maldegem
  • Geregistreerd: 09-02-2009
  • Berichten: 263

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Dank je wel iedereen voor de leuke reactie  :Y

Voor de toeven heb ik gewoon de spuitmond 1M gebruikt en dan gewoon je spuitzak mooie recht houden en tijdens het spuiten naar boven komen, klinkt dat een beetje duidelijk?  Anders zal ik er deze week mss eens een how to van maken als er intresse is  :think:

de verrhoudingen van de ganache die ik heb gebruikt:

de witte 1 deel room op 3 delen witte chocolade, dus 100ml room en 300 ml witte chocolade smelten (ik doe dit gewoon samen in de microgolf op laat vermogen), laten afkoelen in de koelkast en dan even opkloppen.

de donkere 1 deel room op 2 delen pure chocolade en hetzelfde als bij de witte.

Lukt trouwens ook met Milky way, Mars, Bon bon Bloc Toublerone enz en is ook heeeeeerlijk  :P

Vele groetjes

www.myloveformacarons.be

meentje's Website

10 Reactie door Lotte2608

  • Van: Loon op Zand
  • Geregistreerd: 22-11-2009
  • Berichten: 362

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Heel erg mooi en wat mij betreft, graag een how to  :Y

www.PartyaLot.nl
Taarten, workshops en catering

Lotte2608's Website

11 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

Klinkt goed en makkelijk.

12 Reactie door monique1983

  • Van: hollandscheveld
  • Geregistreerd: 23-01-2011
  • Berichten: 51

Re: mini cc met toef van ganache en hier en daar een gitaar!

:o  hopen dat het mij ook gaat lukken.