1 Onderwerp door nicolette

  • Van: Delfgauw
  • Geregistreerd: 28-06-2008
  • Berichten: 619

Onderwerp: De taart van 80 cm doorsnede

Gisteren vierden ze in Duinrell de 90ste verjaardag van La Vache Qui Rit en daar hoort natuurlijk taart bij. Het moest een showtaart worden waarvan alleen de bovenste laag eetbaar was.
De maten zijn 80, 64 en 46 cm van piepschuim maar wel gedecoreerd met marsepein. De bovenste laag is 32 cm in doorsnede en 15 cm hoor. Deze taart was gevuld met vanillecreme en aardbeienjam.  Ik krijg nog een foto van HET aansnijmoment maar hier alvast de foto van achter de schermen:
http://www.mijnalbum.nl/Foto-FIYWQV4G.jpg

en een foto met onze logeerbeer van school die ook "toevallig" jarig was
http://www.mijnalbum.nl/Foto-POSLJHJK.jpg
Taart moest gemaakt worden volgens een voorbeeld.

Groetjes Nicolette
Waar je van droomt, kan je niet wakker van liggen!!!

nicolette's Website

2 Reactie door dorindabakt

  • Van: hardinxveld-giessendam
  • Geregistreerd: 07-09-2009
  • Berichten: 733

Re: De taart van 80 cm doorsnede

leuke taart en wat een lap om uit te rollen

groetjes
dorinda

dorindabakt's Website

3 Reactie door nicolette

  • Van: Delfgauw
  • Geregistreerd: 28-06-2008
  • Berichten: 619

Re: De taart van 80 cm doorsnede

dorindabakt schreef:

leuke taart en wat een lap om uit te rollen

Nee hoor, beetje gesmokkeld. Daar waar een taart steunt op een andere taart zit geen bekleding. Je hoeft dus `maar ` een rand van ong. 25 cm uit te rollen en deze heb ik ook in delen gedaan. Vandaar de speelse verdeling van de kaasjes  O-) Anders was het inderdaad niet te doen.

Groetjes Nicolette
Waar je van droomt, kan je niet wakker van liggen!!!

nicolette's Website