1 Onderwerp door Julisia

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 19-08-2010
  • Berichten: 93

Onderwerp: Ideeen voor combinatie van vullingen?

Ik moet voor volgende week zaterdag een stapeltaart maken.
Ze houden van chocola of chocolade mousse als vulling en cocos  :s  ??
Ik heb even geen inspiratie  :think: , iemans ideetjes voor een combi hiervan?

[img]http://s30.postimg.org/6x4bco65p/Logo_los_Page_1.jpg[/img]

Julisia's Website

  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: Ideeen voor combinatie van vullingen?

Kijk eens in dit topic  :D
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15883

Life is what you bake it.
  • Geregistreerd: 27-08-2011
  • Berichten: 85

Re: Ideeen voor combinatie van vullingen?

(chocolade) cake met chocolade ganache of mousse en kokosmoesse Is super lekker maar ik ook altijd. Eventueel afwerken met rol chocolade (dat heb ik nog nooit gedaan of marsepein.

4 Reactie door Julisia

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 19-08-2010
  • Berichten: 93

Re: Ideeen voor combinatie van vullingen?

BenjilovesSandy schreef:

(chocolade) cake met chocolade ganache of mousse en kokosmoesse Is super lekker maar ik ook altijd. Eventueel afwerken met rol chocolade (dat heb ik nog nooit gedaan of marsepein.

Misschien een beetje domme vraag maar bij de kokosmousse staat dat je er op het laatst de slagroom erdoor moet spatelen. Moet de slagroom geklopt zijn of zo uit het pakje?
En niet zover laten afkoelen tot die helemaal opstijft? Wanneer moet je m dan tussen de taart doen?

Alvast bedankt!

[img]http://s30.postimg.org/6x4bco65p/Logo_los_Page_1.jpg[/img]

Julisia's Website