Ik heb je even gemeld, dit is er een onderwerp voor "bakken voor anderen".

Een taart voor 200 personen is best heftig.
Als ik op je website kijk zie ik één stapel van drie lagen en de rest één of twee lagen. Vijf of zes lagen is echt wel een stuk groter, vergis je niet in de tijd en het werk dat er in zal gaan zitten.

Natuurlijk moet eens de eerste keer zijn. Dus als je het wilt gaan doen dan denk ik dat je jezelf af moet vragen hoe.
Je geeft al aan dat je weet hoe je moet stapelen. Het is naar mijn idee aan het bruidspaar om te bepalen of ze een standaard willen of "gewoon" gestapeld.

Hoe komt de taart op locatie? Wil je hem daar opbouwen of wil je hem in één keer vervoeren?

Passen de onderste taarten, wat betreft diameter, wel in je oven?

En welke prijs je wilt berekenen is aan jou. Wil je de taart (gedeeltelijk) cadeau doen, wil je alleen de kostprijs eruit of wil je winst maken?

(Ik denk dat wanneer je zelf antwoord kunt geven op deze vragen je al wel een eind bent.)
Succes.

is wel te doen hoor
ik had ook nog nooit meer gestapeld dan 3 hoog toen ik een bruidstaart maakte en hem ook nog naar breda moest brengen vanuit utrecht
hij was maar 4 hoog
op een standaard vond ik bij de volgende veel lastiger

maak een goeie planning
kapsel kun je invriezen,deco van te voren maken zover mogelijk
ook ik heb je taarten bekeken en die zien er keurig uit hoor
je zou er natuurlijk in overleg ook voor kunnen kiezen om 2 stapels van 3 te maken of een stapel en de rest aansnij taarten
of als er bij de gasten veel kinderen zijn een taart en voor de kids cctjes

en de prijs?
reken je gewoon je normale prijs en reken dan iets meer voor al het extra materiaal en luxere dingen die je gebruikt
maar dat kun je natuurlijk ook gewoon bij je pp prijs rekenen
dan word die wat hoger
blijft om het even volgens mij
veel succes en vooral veel plezier
enne.... schowen he

ps; ik zou wel een cakedrum of hoe die ook heet[ben daar altijd mee in de waar]
onder doen en die netjes bekleden met fondant mooi lintje erom en je heb een sjieke uitstraling,wel ff uitlatenharden voor je je taart erop zet

Ik zou een hele mooie taart maken waarvan de onderste laag in je oven past (en de rest erbovenop dus ook) en verder aansnijdtaarten maken. Dat zijn taarten zonder versiering die achter in de keuken al kant en klaar gesneden klaar staan. Op deze manier kan je een mooie stapel maken en daar al je tijd in steken en heb je toch genoeg taart!
Daarbij komt ook dat mensen dan redelijk tegelijk taart hebben. ANders staan ze vaak lang te wachten op een stukje...

ik zou voor taartjesdroom oplossing gaan

Geen idee hoe groot je de onderste taarten kunt maken, maar lees deze is ( http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=101284 ) en dan zie je dat je voor 90 personen al 5à6 hoog moet/kunt. Een stapel voor 200 mensen wordt giga  als het al kan

Voor de feestlocatie werkt het ook veel beter om zoveel gebak van tevoren aan te kunenn snijden

Maak een 4 laags ofzo (in overleg met het bruidspaar) die helemaal WOW is en de andere taarten met minimale versiering; dan is het nog steeds ontzettend veel werk, maar heb je in ieder geval iets minder stresssss

Heel veel succes

ja, maar dan nog;    met welke maten kom je dan op 200 stuks?
En dan moeten je taarten ook wel fors/hoog/machtig zijn, toch?