1 Onderwerp door jolanda123 Laatst bewerkt door jolanda123 (04-12-2007 09:34)

  • jolanda123
  • Gast

Onderwerp: marsepein laten glimmen

Hallo allemaal,
Ik ben al vaak op deze site geweest  om van alles te lezen, ben echt een beginner op het gebied van taarten bakken.
Mijn vraag is kun je marsepein ook laten glimmen op een taart, ik vind marsepein er zo dof uit zien, hoort dat zo of doe ik iets verkeerd.

2 Reactie door mascha

  • Van: amsterdam
  • Geregistreerd: 09-06-2006
  • Berichten: 9400

Re: marsepein laten glimmen

Ik vind mat zelf wel mooi meestal (tsja, smaken verschilen :)), maar als je wat crisco/trex/ander plantaardig vet op je handen doet tijdens het kneden dan krijgt het wel een glanzend laagje. Eventueel zou je het ook voorzichtig in kunnen smeren na afloop ermee.
Maar ik denk dat je niets verkeerd doet hoor, bij mij is het meestal ook dof, of het moet aan het smelten zijn, maar dan is het foute boel ;)

Mijn website: Presentaart

mascha's Website

3 Reactie door Carin

  • Van: Oegstgeest
  • Geregistreerd: 17-04-2007
  • Berichten: 22697

Re: marsepein laten glimmen

Beetje cacaoboter-spray erover als je taart klaar is

Groetjes, Carin
If at night you cannot sleep, count your blessings instead of sheep

Carin's Website

4 Reactie door nnicole1234

  • Van: Betuwe
  • Geregistreerd: 28-10-2005
  • Berichten: 8313

Re: marsepein laten glimmen

Hmm...Marsepein is op zich niet dof ...dat vind ik juist van fondant wel.
De kleur van marsepein is juist erg mooi en zou 'm absoluut niet glimmend willen hebben !!!! :D  (smaken verschillen)

nnicole1234's Website