1 Onderwerp door Reespees

  • Van: Malden
  • Geregistreerd: 06-03-2011
  • Berichten: 192

Onderwerp: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Ik heb bij de AH een potje lemoncurd gekocht omdat ik hoor dat dit zo lekker is in de taart. In het boek Taart! van Monica en Saskia Kuhne wordt een recept gegeven maarre... eerst ff proberen met een kant en klare  ;) om te kijken of ik dit uberhaupt lekker vind! Alleen: hoe gebruik ik dit? Door de room/botercreme mengen, of net als jam een dun laagje smeren? Hoe doen jullie dit? Kon het zo snel niet vinden op het forum.

Sweet addiction...

2 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Ik vind het zelf het lekkerst als extra laagje, dun uitgesmeerd, maar ook wel eens als dun laagje onder een laag bc :Y

En, nog met koekjes geoefend?? :-D :-D ;)

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

3 Reactie door Reespees

  • Van: Malden
  • Geregistreerd: 06-03-2011
  • Berichten: 192

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Adrienne schreef:

Ik vind het zelf het lekkerst als extra laagje, dun uitgesmeerd, maar ook wel eens als dun laagje onder een laag bc :Y

En, nog met koekjes geoefend?? :-D :-D ;)

Ha die Adrienne! Leuk!
Ja tuurlijk, heb een flinke "fruitmand" gemaakt!  ;) Heel gezond he, al die meloenen en kiwi's  :Y

Sweet addiction...

4 Reactie door Annette52

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 2766

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Het is ook heel lekker door een botercreme en dan vooral door de witte ganache botercreme :Y

1 % hulp is meer dan 100% medelijden!!!

5 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Reespees schreef:

Heel gezond he, al die meloenen en kiwi's  :Y

:lol: De kilo's vliegen eraf :+

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

6 Reactie door cbuckens

  • Van: Zegge
  • Geregistreerd: 26-09-2008
  • Berichten: 10878

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Toevallig vandaag in een taart gebruikt: onderste laag eerst een dunne laag lemoncurd, daar direct op witte chocoladecreme, dan een laag slagroom en een laag jam, jammie !!!

Groetjes, Conny

cbuckens's Website

  • Van: Ridderkerk
  • Geregistreerd: 20-02-2010
  • Berichten: 699

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Bij ons is lemoncurd met Mona citroenkwarktaartpudding favoriet!
Heerlijk bij weer zoals vandaag.
As maandag gaat deze combi weer in een taart  :Y

Jammie, jammie!

speedy.saskia's Website

8 Reactie door Sandra-lala

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 14-03-2011
  • Berichten: 3079

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Vandaag een taart met 3 lagen vulling waarvan 1 lemoncurd, heerlijk.
De andere 2 lagen zijn frambozenjam em witte chocoladecanache met verse frambozen.
Ik gebruik vaak een laagje lemoncurd in de taart of op cupcakes, lekker fris bij al dat zoet!

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

Sandra-lala's Website

9 Reactie door Antwannette

  • Geregistreerd: 30-01-2011
  • Berichten: 943

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Ik heb ook zo'n potje van de Appie; hoelang kun je dat geopend bewaren? Is dat net zolang dan jam?

10 Reactie door Sandy1

  • Geregistreerd: 18-03-2010
  • Berichten: 291

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Lemoncurd mengen met een half bakje mascarpone en een zakje vanille-suiker.
Onderste laag van de taart besmeren met dit mengsel met daarbovenop nog een dun laagje lemoncurd.
Bovenste laag van de taart met mona citroenkwarktaart besmeren.
Afsmeren met slagroom (1x vanille suiker, 1x klopfix).......

groetjes Sandy

11 Reactie door lune

  • Van: Den Haag
  • Geregistreerd: 14-09-2007
  • Berichten: 17194

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Sandy1 schreef:

Lemoncurd mengen met een half bakje mascarpone en een zakje vanille-suiker.
Onderste laag van de taart besmeren met dit mengsel met daarbovenop nog een dun laagje lemoncurd.
Bovenste laag van de taart met mona citroenkwarktaart besmeren.
Afsmeren met slagroom (1x vanille suiker, 1x klopfix).......

groetjes Sandy

niet afsmeren met slagroom, daar gaat fondant/marsepein van smelten vanwege het vele vocht wat daarin zit.

En lemoncurd tips? geen idee, ik ben waarschijnlijk de enige die het echt niet lekker vind en het dus vrij weinig in andere taarten stopt :D

Alles goed???? nee 3 fout

lune's Website

12 Reactie door Renee1

  • Geregistreerd: 07-08-2011
  • Berichten: 4

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

hallo,
ik maak altijd eerst een "dijkje" van botercreme en daarin een laag lemoncurd met fruitfris of iets dergelijks als 2e laag.
inderdaad lekker fris ten opzichte van het zoete fondant.
ik bewaar de rest van het potje in de koelkast, als je de lepel alleen voor de lemoncurd gebruikt en er niet mee op je taart komt, kun je het heel lang bewaren!

13 Reactie door Reespees

  • Van: Malden
  • Geregistreerd: 06-03-2011
  • Berichten: 192

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Bedankt allemaal voor jullie reacties, ik leer hier veel van! Ga het in elk geval volgende week proberen met mijn eindstukje van de Wilton Basic cursus...

Sweet addiction...

14 Reactie door Taartenmarie

  • Geregistreerd: 09-03-2010
  • Berichten: 3158

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Door de monchou vulling!

Life is what you bake it.

15 Reactie door Loonster

  • Van: Bergschenhoek
  • Geregistreerd: 02-04-2011
  • Berichten: 52

Re: Hoe verwerk je de lemoncurd van AH in een taart?

Ik heb slagroom geklopt met klopfix en toen deze klaar was naar smaak Lemon curd erdoor.
Je krijgt dan een soort citroen slagroom, ook erg lekker op een toetje na het eten. :9