Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte taart
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hallo,
Ik ben een beginner wat betreft taarten bakken, nu heb ik een paar vraagjes.
= hoeveel biscuit of moscovisch deeg moet ik gebruiken voor een vorm van 20 cm doorsnede.
-als ik een taart bak krijg ik altijd zo'n bult n het midden en zijn mijn taarten niet recht, wat doe ik fout en hoe kan ik dit voorkomen.
Alvast iedereen bedankt voor jullie hulp.
een wanhopige Agnes
Links in de tabel kun je de hoeveelheden vinden.
Wbt de bult, taart omdraaien na het bakken, of bakingstrips aanschaffen.
als je echt een bult krigt, die na het bakken en koelen zichtbaar blijft, staat je oven te warm 
Hallo,
Ik ben een beginner wat betreft taarten bakken, nu heb ik een paar vraagjes.
= hoeveel biscuit of moscovisch deeg moet ik gebruiken voor een vorm van 20 cm doorsnede.
-als ik een taart bak krijg ik altijd zo'n bult n het midden en zijn mijn taarten niet recht, wat doe ik fout en hoe kan ik dit voorkomen.
Alvast iedereen bedankt voor jullie hulp.
een wanhopige Agnes
Voor een 20 cm ronde bakvorm (10 cm hoog) gebruik ik altijd 270 gr biscuitmix, 4 eieren en 27 gr water.
En als je taart wat bol uit de oven komt, kun je deze omdraaien. De strakke onderkant wordt dan de bovenkant. Van je bolling is dan (als het goed is 
)niets meer te zien. Succes!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » platte taart
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.