1 Onderwerp door Party-treats

  • Geregistreerd: 16-03-2011
  • Berichten: 1209

Onderwerp: Kan dit echt?

Hallo,

Ik heb voor morgen een taart voor een klant en als ik de taart uit de koelkast haal, begint ie te zweten als een gek. Nu staat ie een poos uit de koelkast en hij is helemaal opgedroogd. Volgens de dame bij de taartenwinkel , kun je een taart gevuld met BC gewoon een nacht buiten de koelkast blijven. Ik vraag me af of dit inderdaad kan of dat ik 'm straks terug zet in de koelkast en morgen aan de klant meegeef en dat de taart daar gaat zweten... :rolleyes:

En áls hij buiten de koelkast kan blijven, wordt ie dan niet lelijk (inzakken etc) Tis geen stapeltaart.

2 Reactie door marga-vink

  • Van: Tiel
  • Geregistreerd: 31-03-2011
  • Berichten: 1723

Re: Kan dit echt?

Kun je gewoon buiten de koelkast zetten

Natuurlijk niet op een warme plaats maar kan goed

je hebt alleen bc gebruikt als vulling????

3 Reactie door etmc

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 29-11-2009
  • Berichten: 3569

Re: Kan dit echt?

Dan zou k m wel ergens zetten waar t max 15 graden is

  • Geregistreerd: 16-03-2011
  • Berichten: 1209

Re: Kan dit echt?

Ja, heb alleen BC gebruikt.
Nergens in huis is een plek waar het maximaal 15 graden is. Ik kan hem wel op kantoor zetten met het raam open?

Of anders toch maar gewoon in de koelkast???

5 Reactie door marijke

  • Van: Leeuwarden
  • Geregistreerd: 17-02-2008
  • Berichten: 1001

Re: Kan dit echt?

Botercreme kan inderdaad prima op kamertemperatuur. Helemaal als het maar voor 1 dagje is. K zou hem dus gewoon buiten de koelkast zetten, zou zonde zijn als ie lelijk wordt terwijl het niet nodig was geweest... :)

http://mijkstaart.mijnalbums.nl

marijke's Website