Door water er bij te doen krijg je een soort papje.
Kijk maar eens bij de howto's volgens mij staat daar een beschrijving.
Succes!

Jawel hoor, kun je gewoon rolfondant voor gebruiken. In de magnetron met wat suikersiroop en vloeibare glucose lukt dat prima. Je kunt de verhoudingen aanhouden in PP boekje 'hoe versier ik een lekker koekje'.

Brrr..het spijt mij maar ik ga persoonlijk dit soort amateuristische gegoochel met ingredienten die daar niet voor bedoeld zijn, promoten.......
Een gewone fondant werkt beter, is goedkoper en geeft een prima resultaat.

Ieder het zijne natuurlijk.........

Dat hoef jij ook helemaal niet, ik gaf antwoord op de vraag zoals het ook in het boek van Peggy Porschen staat. Jammer dat je daar gelijk zo negatief over doet.
Ik ben het wel met Baukje eens: de echte is veel lekkerder en minder knoeiwerk.

Niet iedereen heeft last van een laag zelfbeeld........niet iedereen kijkt op naar anderen omdaat ze een boekje hebben uitgebracht........en niet iedereen gelooft klakkeloos het geschreven woord omdat het gepubliceerd is.

Er zitten op dit forum mensen genoeg met meer kennis, meer creatviteit en meer kunde in zich dan een PP ooit zal bereiken..met of zonder uitgever.......

Mmmmm proef ik hier een 'sfeertje'??? Het is me al vaker opgevallen en ik word nu eigenlijk wel een beetje nieuwsgierig.....   Wil iemand vertellen wat er aan de hand is???:) Misschien is het een brutale vraag maar de sfeer op ons anders zo vriendelijke forum daalt naar het nulpunt wanneer Granny op de haar zo eigen wijze tips geeft...

Huh wat dan, ik luister altijd alleen naar Marianne, hihi. Rolfondant dus, want dat boek van PP heb ik, lekker makkelijk....

Laat maar, ik begin er niet meer aan Hihi, moet me er even in verdiepen denk ik. Is wel leuk, met cakejes enzo en dan zo'n laagje........

Ja dat dacht ik dus eerst ook, maar omdat ik dan de suikersiroop en de vloeibare glucose erbíj niet snapte (bij gewone vloeibare hoeft dat er allemaal toch niet meer bij) ben ik gaan twijfelen over de vertaling en heb het gewoon uitgeprobeerd, met als conclusie dat het prima kàn - maar wel knoeiboel is

De fondant die PP gebruikt voor haar cupcakes is gewoon bakkersfondant, hier koop ja die gewoon in een emmertje (of kleinere hoeveelheid in een bakje) dat is de basis voor haar gietfondantrecept.........
Hier koop je meestal al afgeslapte fondant (dus een kleine hoeveelheid vocht is reeds aan het product toegevoegd)

In Amerika kun je die ook nog kopen in gedroogde en gepoederde vorm.

PPboek receptuur
fondant = fondant, niet afgeslapt.
sugar paste = rolfondant.

Het PP recept (wat een gewoon standaard bakkersrecept is) kun je trouwens ook gebruiken voor koekjes, de koek dippen (aan 1 zijde) en eventueel onder de warme lamp uitharden zo krijg je een mooie glazuurlaag die perfect glimt.

Bijna alles in bakken is gebonden aan regels (interactie van de componenten onder bepaalde invloeden), deze regels zijn al heel lang op zijn plaats en de enige veranderingen daarin zijn zijn kleine toevoegingen die een receptuur vernieuwend kunnen maken maar de basis blijft hetzelfde..:)

Als iedereen geleerd heeft om basic koek, gebak, cake etc te maken is daarna de hemel de top want van daaruit kun je eigenlijk alles maken )

Maar respect hebben voor de basisrecepten moet er zijn want zonder zijn we nergens of overgeleverd aan baukje, honig en aanverwanten )