1 Onderwerp door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Onderwerp: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Ik wil voor het eerst een lussenstrik gaan maken. De geweldige how-to van Taartacadabra heb ik al klaar liggen.  ;)

Ik wil graag voorkomen dat ik straks veel te veel fondant met tylose erdoor heb. Dus mijn vraag is: hoeveel gram fondant heb ik nodig voor die strik?

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Hangt ervan af hoe groot je strik moet worden, en hoe dik je uitrolt :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Jultie Laatst bewerkt door Jultie (25-07-2011 11:42)

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

:D

Precies volgens de how-to. Dus 6 lussen op de onderste laag, dan 5 en nog 1 in het midden. Ik wil niet extreem dik uitrollen.
Bovenste taartje is 15cm doorsnede, dus daar moet ie op passen.

Het komt ook niet op 25 gram ofzo... maar ik ken mezelf, dan zit ik straks "wegens zekerheid voor alles" met 300 gram bikkelharde fondant over. ;)

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

4 Reactie door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Maak de lussen ook niet te dun, dan worden ze (fors) breekbaar.....

Sja en verder kan je wellicht gewoon aan de gang gaan. Beter meerdere keren beetje bijkneden met tylose dan een bonk knetterharde, nutteloze, fondant over hebben straks.... ;)

(Heel herkenbaar overigens.....  :cool:)

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Als je ze maakt met half gumpaste/half fondant kun je ze gerust heel dun maken. Dat vind ik persoonlijk mooier. Kan met tylose trouwens ook wel, maar fondant met tylose is altijd wat brosser.

En die how to ken ik niet, heb je geen linkje?

Ik zou eens beginnen met 50 gram, je kunt toch altijd nog extra maken?

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

6 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

@Suus: dat is de howto van Lara, om www.tartacadabra.com

Ik zou trouwens beginnen met zo'n 250 gram of zo.

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

7 Reactie door Jultie

  • Van: Nigtevecht
  • Geregistreerd: 25-05-2010
  • Berichten: 2691

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

@ Suus: gumpaste is idd fijn spul.  :Y  Alleen wil ik de strik van zwart fondant maken en dan met randjes in ivoor erlangs (kleur van de taart). Ik ben bang dat het met gumpaste erdoor grijs gaat worden.

@ Marianne: idd die is het.  :) Dan ga ik eens beginnen met 250 gram fondant.

Thanks meiden!

~ Never waste a good crisis... ~

Jultie's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Volgens mij kun je ergens zwarte gumpaste bestellen.... weet even niet meer waar.
En Madhuri heeft zwarte flowerpaste, maar die kun je dan dus niet meer eten volgens mij.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Lussenstrik - hoeveel fondant?

Aha tnx Marianne :)
Weet ik ook weer waar iedereen het over heeft  :Y

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website