Ik heb een vraagje. Kunnen jullie mij vertellen hoe ik mijn taarten het beste kan laten ontdooien? Overal lees ik iets anders.
Als ik een taart maak vries ik deze in met een pendaalemmerzak er omheen. Als ik hem laat ontdooien haal ik de zak er af en doe ik hem in een kartonnen taartdoos. Als de taart ontdooit is is het marsepein altijd een beetje klef/vochtig en plakkerig.
Wat doe ik verkeerd of wat kan ik er aan doen om dit te voorkomen?