1 Onderwerp door Lotuz

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 16-06-2011
  • Berichten: 11

Onderwerp: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Hallo allemaal,

Hieronder een foto van mijn eerste taart. Mijn moeder was gisteren jarig dus deze heb ik als verrassing voor haar gebakken.

Afgelopen zondag heb ik de taart van biscuit deeg gemaakt, gevuld met (van onder naar boven) banketbakkersroom, slagroom en aarbeienroom. Daarna bekleed met marsepein en in huishoudfolie in de koelkast gezet.

Dinsdagavond haalde ik hem uit de koelkast, was de taart voor mijn gevoel wat ingezakt en waren de lagen wat gaan schuiven. Weten jullie misschien wat ik fout heb gedaan? Al met al, ben ik best blij met mijn eerste taart. Mijn moeder was er in ieder geval blij mee!

Groetjes en alvast bedankt voor jullie reactie/hulp.

(sorry voor de slechte kwaliteit foto, deze is met mijn telefoon genomen)

http://www.mijnalbum.nl/Foto-3OQ8IL4F.jpg

  • Geregistreerd: 28-06-2010
  • Berichten: 688

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Hoe heb je de slagroom gemaakt?

Leuke eerste taart hoor.

3 Reactie door Annelies

  • Van: Otterlo
  • Geregistreerd: 20-11-2008
  • Berichten: 5169

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Welke moeder zou niet blij zijn met zo'n dochter....!!!
Ik vind jouw eerste taartje mooi.....

"Kijk nooit op iemand neer, tenzij je hem helpt opstaan."

Annelies's Website

4 Reactie door Deborah1994

  • Van: zalk
  • Geregistreerd: 04-05-2010
  • Berichten: 5087

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

leuk! :thumb:

5 Reactie door emmy635

  • Van: elst (gelderland)
  • Geregistreerd: 20-06-2009
  • Berichten: 12555

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Mooi en dat voor een eerste :thumb:

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

6 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Leuke eerste taart hoor !!  :thumb:

Tipje :

Bewaren:

Stijf geslagen slagroom is in de koelkast circa 2 dagen houdbaar, maar zal na een dag (of soms al na enkele uren) langzaam z'n stijfheid verliezen en steeds slapper worden.

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

7 Reactie door Lotuz

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 16-06-2011
  • Berichten: 11

Re: Mijn eerste taart - een verrassing voor mijn moeder

Bedankt voor jullie reacties en tips. De slagroom (melkan-Hoogvliet) heb ik met de mixer geklopt en een zakje Klop-Fix toegevoegd. Misschien had ik het nog langer moeten kloppen dat het steviger werd. Proberen bij de volgende taart!