Mijn tante belde eergisteren of ik nog een taartje kon fabriceren voor de verjaardag van mijn nonkel vandaag. Het was wel heel kort dag vond ik zelf (en ik had al zo weinig tijd) maar in het mom van "het is familie" zei ik toch toe.

Met het gevolg dat deze taart super snel in elkaar gestoken moest worden. Mijn nonkels zijn altijd in hun tuin te vinden en zijn fervent klussers dus het thema was al snel duidelijk maar ik ben niet echt super tevreden over het resultaat  ik had een leukere taart in gedachten maar die is er dus niet uitgekomen!

Hopelijk is hij wel lekker! De onderste is vanillebiscuit met frambozenjam en frambozenmousse, de bovenste chocoladebiscuit met chocolademousse.