Mijn zusje krijgt morgenavond visite en ze vroeg mij om een retro-taart. Op internet had ze al een aantal afbeeldingen gezien, maar het leek me leuk om eens mijn swirl-uitstekers te proberen. Na enige ruzie hiermee ben ik zowaar blij met het resultaat. Ik heb me weer lekker uitgeleefd met de pearl glansspray.

Voor het bakken heb ik een blanda van 16 cm gebruikt, maar er is zoveel vulling ingegaan dat het bijna een puntmuts is, hihi. Gevuld met yoghurtbavarois en frambozen:

en de strik van bovenaf:

Verder gaat een vriendin volgende week voor de tweede keer meedoen aan de Nijmeegse Vierdaagse. Ze wilde graag een taartje om haar man en kinderen te verrassen als ze na deze beproeving weer thuis is. Graag iets met de Nederlandse vlag en wandelschoenen. Die laatste heb ik er niet op gemaakt, wel een poging tot het namaken van het Vierdaagse-kruisje.

Dit is een afbeelding het origineel wat ze gaat krijgen als ze de toch volbracht heeft, en mijn versie hierop:

Ze zal dit jaar lopen voor het goede doel en zodoende sponsorgeld verzamelen voor de Stichting Kinderwensmobiel (www.kinderwensmobiel.nl). Ik heb het logo eveneens verwerkt in de taart.

Op verzoek een vulling met chocolademousse (drie lagen) en zelf nog geraspte pure chocolade gemengd door het beslag, dat gaf een leuk resultaat.

Genoeg gekletst, hier is de taart:

Het logo, dat ook gebruikt wordt op de shirtjes:

Ik vond ze beiden erg leuk om te maken.

Bedankt voor het kijken en feedback is altijd welkom!

Groetjes, Linda.