Hallo Luitjes,

ik ga dit weekend een taart maken voor collega's, als afscheid omdat ik met zwangerschapsverlof ga. En nu wilde ik toch iets andesr proberen dan normaal slagroom met jam.

Ik had 't idee om m'n taart met Chocolademousse van dr. oetker te vullen. Maar kan dit? en moet ik dan voor de veiligheid een 'dijkje' maken van boter/poedersuiker mengsel?
de buitenkant wilde ik doen met ganache, met het recept van "paris cutler"(taart en decoraties). Is dit een beetje een goed recept? en handig te doen? en hebben jullie een idee voor een 'frisje' erin? zoals bijv. kersenjam ofzo? een laag choco, een laag kers?

ik hoor 't wel!!
iig bedankt voor 't meedenken
xx Cat