26 Laatst bewerkt door Lotte (30-06-2011 18:16)

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Mooie taarten!
Afsmeren met witte ganache is mijn volgende project. Ik zag er laatst ook een topic over. Ik heb er nog geen tijd voor gehad, maar het ziet er strakker uit en lijkt me ook zooooveel lekkerder.. :9 . Nu hopen dat er ook goed mee te werken valt.

'Ik taart, jij taart, wij hebben getaart..'
Mijn taarten zie je op www.facebook.com/LotteTaartenzo

27

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Heb het zelf ook al eens geprobeerd maar toen een hele andere verhouding.
Ga die van jou eens proberen,want ze zijn heel erg strak!

If life gives you lemons, make lemonade!

28

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wauw, wauw, wauw, wat een prachtige taarten maar ik ben verliefd op je 1e  :Y

29

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wat een mooie parade.

Ik ben helemaal weg van je bovenste taart. Prachtig!
Geweldig zeg, zo superstrak. Het lijkt me ook erg lekker met ganache.

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!

30

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wow, superstrak en die scherpe randen zijn erg mooi!

31

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wat een prachtige taarten!!! :thumb:

"Life begins where your comfortzone ends."

32

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wauw, wat een plaatje van een taart, zo lief met die kleine bloemetjes en je crimperrandje, supermooi. En die howto op youtube ga ik ook even bekijken.

33

Re: Strak, strakker, Ganache!!

prachtig!!!  :thumb:

Liefs, Zanoni

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Ze zijn weer GEWELDIG!!!!!!

35

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Annekehil schreef:

Wauw, wauw, wauw, wat een prachtige taarten maar ik ben verliefd op je 1e  :Y

Ik ook.  In 1 woord ... PRACHTIG!

36

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wow, geweldige taarten! En de laatste tijd lees ik veel over het afsmeren met ganache. Het ziet er top uit! :thumb:

37

Re: Strak, strakker, Ganache!!

geweldig weer!!!

het hart neemt waar wat het oog niet kan zien. ( www.taartdesign.nl)

38

Re: Strak, strakker, Ganache!!

In het boek taart en cake decoraties staat het ook super beschreven!

Supergave taarten!

Geniet van elke dag!!!!

39

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Mooie taartjes, echt prachtig en wat een strakke randen! Wow!
Ik smeer ook af met ganache. In mijn kast staat nog 1 bc mix maar als die op is komt het her alleen in huis op verzoek. Ik vind bc echt smerig, ja ook die van de hebshop of de smbc.

40

Re: Strak, strakker, Ganache!!

erg mooi en strak! :Y  :thumb:

41

Re: Strak, strakker, Ganache!!

en nog een veer erbij! :thumb:

42

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Het lijkt me heerlijk, toch binnenkort maar es proberen

43

Re: Strak, strakker, Ganache!!

oef, wat een mooie taarten :Y  :thumb:

wil dat toch ook eens gauw proberen;  :think: hoe is dat met aansnijden? gaat dat makkelijk? of breekt de laag in choco-brokken? :s

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

44

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Er gaat dus ook slagroom in ...moet de taart dan niet in de koelkast worden bewaard ? (daar zie ik nog het ergste tegenop  :s  :lol: )

45

Re: Strak, strakker, Ganache!!

nnicole ganache bewaar ik ook gewoon buiten de koelkast het is immers verhit.

echt rete strak zeg!! denk dat ik dat ook maar eens ga proberen

46

Re: Strak, strakker, Ganache!!

nnicole1234 schreef:

Er gaat dus ook slagroom in ...moet de taart dan niet in de koelkast worden bewaard ? (daar zie ik nog het ergste tegenop  :s  :lol: )

Nee als slagroom verhit is geweest (net tegen de kook aan) is t veilig... Ganache hoeft niet in de koelkast... wat betreft net zo handig als een BC vulling...

47

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Hij is prachtig Joyce!! Heel erg mooi!

I will have poetry in my life. And adventure. And cake. Cake above all - William Shakespeare & me

48

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wat een prachtige taarten!
Geweldig!

Komende week ga ik ook voor het eerst afsmeren met ganache, spuit je dan nog wel een dijkje van botercreme om de vulling binnen te houden of is dit niet nodig?!

Ben benieuwd!

Groetjes Suus

49

Re: Strak, strakker, Ganache!!

suusje schreef:

Wat een prachtige taarten!
Geweldig!

Komende week ga ik ook voor het eerst afsmeren met ganache, spuit je dan nog wel een dijkje van botercreme om de vulling binnen te houden of is dit niet nodig?!

Ben benieuwd!

Groetjes Suus

Ik maak sowieso nooit dijkjes, ook niet als ik 1 op 1 gebruik om af te smeren...

50

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Geweldig mooi en inderdaad super strak!  :thumb:

Bedankt voor het delen van het filmpje, ze staat meteen tussen mijn favorieten!

www.detaartentantes.nl
Workshops en webshop taartdecoratie. Ook afhalen in Zwolle en Elburg!