Het forum gaat sluiten

Joyce84 · 30-06-2011 15:22

Joyce84
Lid
Offline

Van: Brunssum
Geregistreerd: 12-07-2009
Berichten: 6022

Onderwerp: Strak, strakker, Ganache!!

Al lang op mijn to do list.. deze week niet zo heul druk dus aan de slag met afsmeren met ganache! I love it Het werkt echt heel strak!!
Nog een beetje rommelen met de juiste dikte en verhouding vinden en tis wel wat meer werk als 1 op 1 creme... maar t resultaat vind ik echt top!!

Een bruidstaart van 5 laagjes.. Vullingen:
30 cm - chococreme
25 cm - vanille creme / 4 vruchten jam
20 cm - limone creme
15 cm - champagne creme / frambozen
10 cm - passievruchten creme / abrikozen

Een klein bruidstaart van afgelopen woensdag...

En deze smokkel ik even mee... ook afgesmeerd met ganache..

Tnx for looking!!!!!!!

Kijk op: www.cupcakies.nl

AssieBassie · 30-06-2011 15:24

AssieBassie
Lid
Offline

Van: Groningen
Geregistreerd: 31-10-2010
Berichten: 555

Re: Strak, strakker, Ganache!!

wat voor recept gebruik je voor de ganache?

en smeer je het heel dun af?

Live life to the max!!!!

Donnay · 30-06-2011 15:25

Donnay
Lid
Offline

Van: Velsen
Geregistreerd: 04-02-2011
Berichten: 628

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Prachtig! En superstrak! Gebruik je om af te smeren vloeibare ganache of laat je het eerst wat afkoelen om daarna de taart er mee af te smeren?

Een mens lijdt het meest voor het lijden dat hij vreest

NiQ · 30-06-2011 15:44

NiQ
Lid
Offline

Van: Dordrecht
Geregistreerd: 31-03-2010
Berichten: 1777

Re: Strak, strakker, Ganache!!

wow

N-Joy Cakes

Annemarie · 30-06-2011 15:49

Annemarie
Lid
Offline

Van: Hoogkarspel
Geregistreerd: 04-10-2009
Berichten: 4919

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Super! Lijkt me ook superlekker met ganache.

Groetjes Annemarie
*Wat is taarten maken toch een heerlijke hobby!* (Bijna net zo leuk als wudden ;))

Moodswing · 30-06-2011 15:58

Moodswing
Lid
Offline

Van: Alkmaar
Geregistreerd: 04-03-2010
Berichten: 10482

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Geweldig mooi strak....... :thumb:

http://plukvinkenco.nl

Vlinderbloem · 30-06-2011 16:01

Vlinderbloem
Lid
Offline

Geregistreerd: 03-06-2011
Berichten: 231

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Jee, wat mooi zo! Hoe krijg je die bovenrand zo mooi scherp?

Tessa92 · 30-06-2011 16:03

Tessa92
Lid
Offline

Geregistreerd: 30-08-2009
Berichten: 611

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wooohw !
Die is inderdaad wel heel erg mooi strak geworden! :thumb:

RebeccavD · 30-06-2011 16:13

RebeccavD
Lid
Offline

Geregistreerd: 01-01-2011
Berichten: 34

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Deze taarten zijn echt prachtig en idd lekker strak

nnicole1234 · 30-06-2011 16:29

nnicole1234
Lid
Offline

Van: Betuwe
Geregistreerd: 28-10-2005
Berichten: 8313

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Uhhh....de volgende keer ga je elke stap even een foto (laten) maken he ?
Klinkt lekker, ziet er mooi uit...ben heel benieuwd hoe dat er "onderweg" uit ziet.

Echt prachtige taarten :thumb:

emmy635 · 30-06-2011 16:35

emmy635
Lid
Offline

Van: elst (gelderland)
Geregistreerd: 20-06-2009
Berichten: 12555

Re: Strak, strakker, Ganache!!

WERKELIJK SCHITTEREND :thumb:
echt super mooi
allemaal trouwens maar nr 1 :thumb: :thumb: :thumb:

groetjes emmy
u kunt al mijn taarten bekijken op www.emmy635.mijnalbum.nl

monique53 · 30-06-2011 16:37

monique53
Lid
Offline

Van: Eindhoven
Geregistreerd: 13-10-2008
Berichten: 13811

Re: Strak, strakker, Ganache!!

WOW, supersupersupermooienstrak!

chellie · 30-06-2011 16:37

chellie
Lid
Offline

Van: Den Haag
Geregistreerd: 07-03-2010
Berichten: 1210

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wauw wat een superstrakke taarten...Vind je eerste taart echt geweldig!!!!!!!!! :thumb: :thumb: :thumb: :thumb:

www.facebook.com/PinkPalaceCakes

Ricky · 30-06-2011 16:44

Ricky
Lid
Offline

Van: Baarlo
Geregistreerd: 11-02-2011
Berichten: 1422

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Errug strak. Sinds ik het voor het eerst geprobeerd heb wil ik niet anders meer dan afsmeren met ganache!

Liefde is gratis, raar dat sommigen er dan nog zo zuinig mee zijn. ;-)
Liefs, Ricky

Elisabeth_Verheyden · 30-06-2011 16:45

Elisabeth_Verheyden
Lid
Offline

Geregistreerd: 09-03-2011
Berichten: 134

Re: Strak, strakker, Ganache!!

ik zie hier regelmatig creaties van jou, ze zijn stuk voor stuk prachtig! mag ik vragen voor hoeveel personen die eerste bruidstaart is?

"Er is maar één ding ergerlijker dan een vrouw die kan koken en het niet wil, en dat is de vrouw die niet kan koken en het toch doet."

Annemarie29 · 30-06-2011 16:48

Annemarie29
Lid
Offline

Van: Zwolle
Geregistreerd: 25-01-2011
Berichten: 1776

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Super mooi zeg, 't is dat ik al getrouwd ben.

En ganache kun je dus ook crimpen? Laat maar je hebt met ganache afgesmeerd :grr: .

Wil je me volgen op Facebook, like dan https://www.facebook.com/zoetzwolle
Groetjes Annemarie

gertieneke · 30-06-2011 16:52

gertieneke
Lid
Offline

Geregistreerd: 06-02-2010
Berichten: 3630

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Moooooooooi en zoooo strak :thumb:
Ik ben ook met ganache aan het afsmeren tegenwoordig en het bevalt me prima

http://gertieneke.mijnalbums.nl/

cathleen · 30-06-2011 17:01

cathleen
Lid
Offline

Van: Rotterdam
Geregistreerd: 10-08-2010
Berichten: 838

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Heel erg strak!

Wat ik me afvraag; een taart afgesmeerd ganache, gaat dat niet smelten als dat buiten de koelkast staat?

Joyce84 · 30-06-2011 17:21

Joyce84
Lid
Offline

Van: Brunssum
Geregistreerd: 12-07-2009
Berichten: 6022

Re: Strak, strakker, Ganache!!

nnicole1234 schreef:

Uhhh....de volgende keer ga je elke stap even een foto (laten) maken he ?
Klinkt lekker, ziet er mooi uit...ben heel benieuwd hoe dat er "onderweg" uit ziet.
Echt prachtige taarten

Kijk maar eens op you tube, zoeken op inspired by michelle.. daar staan 3 filmpjes hier over, stap voor stap..

Kijk op: www.cupcakies.nl

Joyce84 · 30-06-2011 17:21

Joyce84
Lid
Offline

Van: Brunssum
Geregistreerd: 12-07-2009
Berichten: 6022

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Elisabeth_Verheyden schreef:

ik zie hier regelmatig creaties van jou, ze zijn stuk voor stuk prachtig! mag ik vragen voor hoeveel personen die eerste bruidstaart is?

Deze is voor +/- 60 personen..

Kijk op: www.cupcakies.nl

Joyce84 · 30-06-2011 17:22

Joyce84
Lid
Offline

Van: Brunssum
Geregistreerd: 12-07-2009
Berichten: 6022

Re: Strak, strakker, Ganache!!

cathleen schreef:

Heel erg strak!
Wat ik me afvraag; een taart afgesmeerd ganache, gaat dat niet smelten als dat buiten de koelkast staat?

Nee hoor... de ganache wordt hard.. is 3 delen chocola op 1 deel room.. je krijgt een soort van dun hard choco laagje dan..

Kijk op: www.cupcakies.nl

Zonnetje · 30-06-2011 17:42

Zonnetje
Lid
Offline

Van: Rotterdam
Geregistreerd: 02-11-2010
Berichten: 1956

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Wat een taart! Klinkt heerlijk!!! En zo strak!!!Denkt dat iedereen binnekort aan de ganache gaat! :lol:

Deze hobby is geweldigggggg!!!!

cathleen · 30-06-2011 17:47

cathleen
Lid
Offline

Van: Rotterdam
Geregistreerd: 10-08-2010
Berichten: 838

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Bedankt voor je antwoord!
Ik had dat inderdaad al in het boek van Paris Cutler gezien, maar vroeg me af of dat niet ging smelten. Maar nee dus! Dan ga ik dat maar ook eens proberen

Mijnemop · 30-06-2011 17:59

Mijnemop
Lid
Offline

Van: Brunssum
Geregistreerd: 28-12-2010
Berichten: 1882

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Ik vind de eerste echt supermooi! Zo lief al die bloempjes....

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!

saskiahuisman · 30-06-2011 18:15

saskiahuisman
Lid
Offline

Geregistreerd: 24-03-2008
Berichten: 3325

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Hoi,

Wauw wat een prachtige taart en inderdaad superstrak. Prachtig!
Je hebt de juist dikte dus gevonden. Goed zo.

Het forum gaat sluiten

Strak, strakker, Ganache!! (Pagina 1 van 6)

Berichten [ 1 tot 25 van 147 ]

1 Onderwerp door Joyce84 30-06-2011 15:22

Onderwerp: Strak, strakker, Ganache!!

2 Reactie door AssieBassie 30-06-2011 15:24

Re: Strak, strakker, Ganache!!

3 Reactie door Donnay 30-06-2011 15:25

Re: Strak, strakker, Ganache!!

4 Reactie door NiQ 30-06-2011 15:44

Re: Strak, strakker, Ganache!!

5 Reactie door Annemarie 30-06-2011 15:49

Re: Strak, strakker, Ganache!!

6 Reactie door Moodswing 30-06-2011 15:58

Re: Strak, strakker, Ganache!!

7 Reactie door Vlinderbloem 30-06-2011 16:01

Re: Strak, strakker, Ganache!!

8 Reactie door Tessa92 30-06-2011 16:03

Re: Strak, strakker, Ganache!!

9 Reactie door RebeccavD 30-06-2011 16:13

Re: Strak, strakker, Ganache!!

10 Reactie door nnicole1234 30-06-2011 16:29

Re: Strak, strakker, Ganache!!

11 Reactie door emmy635 30-06-2011 16:35

Re: Strak, strakker, Ganache!!

12 Reactie door monique53 30-06-2011 16:37

Re: Strak, strakker, Ganache!!

13 Reactie door chellie 30-06-2011 16:37

Re: Strak, strakker, Ganache!!

14 Reactie door Ricky 30-06-2011 16:44

Re: Strak, strakker, Ganache!!

15 Reactie door Elisabeth_Verheyden 30-06-2011 16:45

Re: Strak, strakker, Ganache!!

16 Reactie door Annemarie29 30-06-2011 16:48 Laatst bewerkt door Annemarie29 (30-06-2011 16:58)

Re: Strak, strakker, Ganache!!

17 Reactie door gertieneke 30-06-2011 16:52

Re: Strak, strakker, Ganache!!

18 Reactie door cathleen 30-06-2011 17:01

Re: Strak, strakker, Ganache!!

19 Reactie door Joyce84 30-06-2011 17:21

Re: Strak, strakker, Ganache!!

20 Reactie door Joyce84 30-06-2011 17:21

Re: Strak, strakker, Ganache!!

21 Reactie door Joyce84 30-06-2011 17:22

Re: Strak, strakker, Ganache!!

22 Reactie door Zonnetje 30-06-2011 17:42

Re: Strak, strakker, Ganache!!

23 Reactie door cathleen 30-06-2011 17:47

Re: Strak, strakker, Ganache!!

24 Reactie door Mijnemop 30-06-2011 17:59

Re: Strak, strakker, Ganache!!

25 Reactie door saskiahuisman 30-06-2011 18:15

Re: Strak, strakker, Ganache!!

Berichten [ 1 tot 25 van 147 ]