1 Onderwerp door marcaro

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 135

Onderwerp: Weer een botercreme bewaarvraagje

Zojuist Botercreme gemaakt met de mix van funcakes en roomboter.

Nu ga ik morgen een taart maken en vrijdag een taart maken.

Die voor morgen is niet zo'n probleem, maar die van vrijdag word zaterdag gegeten.

Zal ik de helft vd botercrememix in de vriezer doen en vrijdagochtend eruit halen voor de 2e taart of kan ik het makkelijk
in de koelkast bewaren?

2 Reactie door marcaro

  • Geregistreerd: 29-05-2010
  • Berichten: 135

Re: Weer een botercreme bewaarvraagje

ik bedoel bij de laatste zin botercreme ipv botercreme mix

3 Reactie door Thamar

  • Van: Etten-Leur (Noord-Brabant)
  • Geregistreerd: 18-05-2011
  • Berichten: 80

Re: Weer een botercreme bewaarvraagje

Volgens mij kun je botercreme makkelijk 2 dagen in de koelkast bewaren. Het is tenslotte alleen maar boter met suiker, kan niets aan stuk toch?
Mijn ervaring met invriezen is namelijk dat het na ontdooien in de schift raakt, en daar krijg ik hem dan niet meer uit. Ook niet na lang opkloppen. Conclusie, bewaar het gewoon in de koelkast.
Succes!

4 Reactie door MirandaB

  • Van: Wageningen
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 8651

Re: Weer een botercreme bewaarvraagje

Zou het ook gewoon in de koelkast bewaren. Op tijd eruit halen zodat het wat zachter kan worden en dan nog even goed doormixen. Wordt het weer wat romiger en smeerbaarder. :)

www.taartenlab.nl
https://www.facebook.com/Het-Taartenlab … 9/?fref=ts