1 Onderwerp door MarionB

  • Geregistreerd: 19-06-2011
  • Berichten: 1

Onderwerp: Botercreme

Ik ga volgende week voor het eerst cupcakes met toef maken.
Alle spullen al in huis.
Hoeveel dagen vooraf kan ik de creme klaarmaken.
Bewaren in de koelkast is logisch, hoeveel uur van te voren moet ik het dan uit de koelkast halen om goed te kunnen spuiten?

2 Reactie door monique63

  • Geregistreerd: 10-09-2007
  • Berichten: 2635

Re: Botercreme

Je kunt de créme gerust een paar dagen van te voren maken mits inderdaad bewaard in de koelkast . Als je wil gaan spuiten kun je de créme gewoon even in de magnetron zacht maken . Let op : wél kort , zo'n 20 seconden . Is het dan nog niet smeuig genoeg dan nog een seconde of 10 erbij .

                       Succes !

Carpe Diem !

monique63's Website

  • Van: Krimpen aan de Lek
  • Geregistreerd: 01-05-2011
  • Berichten: 110

Re: Botercreme

Ik heb ook voor vandaag cupcakes met een toef gemaakt, ik had donderdagavond de vulling voor de toef gemaakt en deze in de koelkast bewaard.
Gisteravond heb ik de vulling uit de koelkast gehaald en vanmorgen kon ik het gemakkelijk opspuiten.

Een goede taart is altijd de zonde waard!!