1

Onderwerp: fondant op cupcakes...

Hoihoi!!
Even n vraagje:
Ik wil graag cupcakes gaan maken met fondant erbovenop.
Hoe kan ik de fondantrondjes het beste op de cupcakes "vastmaken"?
Gewoon met botercreme of gebruiken jullie daar iets anders voor?
(sorry,maar ik ben pas bezig met taarten/cupcakes maken dus ik weet nog niet precies hoe ik alles moet doen) :nooo  :nooo  :think:
Alvast bedankt!!!
groetjes Yvon.

groetjes yvon

2

Re: fondant op cupcakes...

je kan het ook met eetbare lijm doen maar dat is niet zo lekker. dus ik denk dat botercreme of jam inderdaad het beste is. Maar ik bak ook niet zo lang.. dus misschien dat iemand anders het beter weet ;)

3

Re: fondant op cupcakes...

Ik plak het zelf vast met botercreme of jam. Het is het handigst bij de jam om abrikozenjam te gebruiken, dat is kleurloos.
Nou gebruik ik zelf ook wel eens aardbeienjam, maar niet als ik hele lichte kleuren gebruik.
Hier heb ik ook wel eens gelezen dat het met chocoladepasta ook kan.

De botercreme die ik overhoudt bij het afsmeren van een taart, vries ik in kleine bakjes in. Die gebruik ik dan voor de cupcakes, want je hebt maar zo weinig nodig.

Succes in ieder geval  :thumb:

4

Re: fondant op cupcakes...

Persoonlijk vind ik het lekker met een beetje lemoncurd of voor kinderen gebruik ik ook wel caramel (potje bebogen)

Shower the people you love with love - James Taylor and me ;-)

5

Re: fondant op cupcakes...

Witte chocopaste  :Y  :9

6

Re: fondant op cupcakes...

Dank jullie wel voor de tips!!!!  :thumb:  :thumb:
groetjes yvon.

groetjes yvon