Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » toeven spuiten
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Hoi,
aangezien wij met zen allen hier geen boter lusten en ik toch wel eens toeven wil spuiten op de cupcakes, wil ik dit met iets anders doen.
Ik zag bij de recepten "aardbeienmousse" staan en dit vinden we natuurlijk allemaal lekker, maar is dit stevig genoeg om in een toef te kunnen spuiten? Of is dit echt enkel geschikt om een taart mee te vullen?
x
Nee de aardbeienmousse is hier helaas niet stevig genoeg voor.
Heb je al eens meringue botercreme gemaakt? Die is echt superlekker en helemaal niet boterig, helemaal niet als je de 1-2-2 verhouding maakt. Hier kun je ook allerlei smaken aan toevoegen.
Wat ik zelf ook wel gebruik als toef is de marshmellowchocolademousse of tobleronemousse en de witte chocolade/yoghurt heb ik ook al eens gemaakt. De 2 genoemde chocomousses zijn op basis van slagroom. De toblerone is wel wat slapper maar bij mij stevig genoeg om er toeven van te spuiten. Gewoon heel goed koelen en dan goed opkloppen, evt een zakje klopfix erbij.
Alle recepten kun je links in het menu vinden.
Wat een goeie vraag! Ik heb laatst voor het eerst een toef van botercreme gemaakt (met de mix van cook&co). Hij was heerlijk maar wel erg vet, heb ook liever een iets minder boterige toef... De alternatieven van sjackie klinken heerlijk, maar waar precies kan ik het recept van de meringue botercreme vinden? Zie hem zo snel niet staan onder recepten....
Hij staat er echt wel hoor 
Hij staat er echt wel hoor
Je hebt helemaal gelijk, volgens mij had ik een blond moment ofzo.... Maar bedankt!
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Decoreren » toeven spuiten
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.