1 Onderwerp door Dorien30

  • Geregistreerd: 18-02-2011
  • Berichten: 33

Onderwerp: Compote als vulling??

Ik heb nog een aantal potjes met 'luxe' fruitcompote staan, zoals appel-mango-passievrucht en appel-peer-kaneel. Weet iemand of ik dit zo kan gebruiken als taartvulling (of is het te vochtig)?
En zo ja, waarmee kan ik het dan goed combineren?

Alvast bedankt voor de hulp!!

2 Reactie door IrisvR

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-05-2009
  • Berichten: 1847

Re: Compote als vulling??

Ik heb zelf wel eens zelfgemaakte appelcompote gebruikt, ging prima. Wat ik had gedaan was eerst een laagje dulce de leche, dan de appelcompote en toen een laag slagroom. Erg lekker hoor.

Eventueel als het te vochtig is kan je een dun laagje BC onder de compote doen, dan trekt het vocht niet in het biscuit.

Groetjes Iris

"We zijn stuk voor stuk engelen met slechts 1 vleugel, en we kunnen vliegen door elkaar te omhelzen!"  Citaat L. de Crescenzo

IrisvR's Website

3 Reactie door Mijnemop

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 1882

Re: Compote als vulling??

mmmm lekker hoor!
Ik heb wel eens abrikozen compote gebruikt
En dan inderdaad met slagroom :9

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!

Mijnemop's Website