Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Allereerste kapsel
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
Zojuist mijn allereerste kapsel gemaakt. Op zich ben ik er wel blij mee alleen hij is maar 5 cm hoog. Heeft iemand tips om hem hoger te maken? Ik heb de funcake mix voor biscuit gebruikt en heb de aantallen/hoeveelheden van de tabellen op deze site gebruikt. Wel heb ik ze omgerekend naar een bakvorm met hoogte van 6,5 cm. Volgende keer misschien niet doen?
Ik zou ze ook niet omrekenen...........je zou ook eens de schema's op felicitaartjes kunnen gebruiken, en kijken hoe hoog je kapsel dan wordt.
Ik neem vaak de hoeveelheden voor net een maatje groter, en als je bang bent dat je vorm overstroomt, zou je deze met bakpapier kunnen ophogen.
Voor een eerste biscuit is dit een mooie hoogte hoor! Zeker met vulling en bekleding heb je dan een mooie hoge taart 
Een heel mooi en goed gelukt kapsel hoor, en als je hem gaat vullen en bekleden word hij toch zeker nog 2 cm hoger, dus al met al goed gelukt!
Thanks, had er net nog eentje gemaakt, iets meer mix en ei maar werd eigenlijk net zo hoog haha! Volgende keer ga ik wel eens kijken naar die schema's op felicitaartjes. Morgen bekleden 
Ik heb van de week ook weer een biscuit gebakken van de Funcakemix en heb een springvorm van 20 cm en 7 cm hoogte gebruikt.
Ik heb wat meer beslag gemaakt, ik heb de hoeveelheden van de zak aangehouden en ben een beetje tussen de 20 cm en 25 cm gaan zitten. Wel heb ik wet wat natte vingerwerk gedaan met de hoeveelheden mix, ei en water. De bakvorm verhoogd met bakpapier en iets langer in de oven gelaten dan op de zak staat voor 20 cm.
Hij was weer prachtig gelukt.
En iid door het vullen, je kan hem 2x doorsnijden, wordt hij wat hoger.
Dan wordt het toch nog wat hoor!
Succes ermee!
Ik zou ze ook niet omrekenen...........je zou ook eens de schema's op felicitaartjes kunnen gebruiken, en kijken hoe hoog je kapsel dan wordt.
Ik neem vaak de hoeveelheden voor net een maatje groter, en als je bang bent dat je vorm overstroomt, zou je deze met bakpapier kunnen ophogen.
Voor een eerste biscuit is dit een mooie hoogte hoor! Zeker met vulling en bekleding heb je dan een mooie hoge taart
waar kan je deze schema vinden
waar kan je deze schema vinden
Links op "tabellen" klikken .. of hier: http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Bakken & Vullen » Allereerste kapsel
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.