pound cake is echte cake met boter dus, gemaakt van 'alles evenveel'. dus 250 gram boter, 250 gram eieren, 250 zelfrijzend bakmeel en 250 gram suiker (of een 'pound' (=gewicht) van alle ingredienten). maar ik vermoed dat ze gewoon de hoeveelheid beslag willen aangeven. je bent natuurlijk vrij om erin te bakken wat jij erin wilt hebben. dus gewoon de inhoud meten en dat vullen met biscuit als dat is wat je wilt.

succes! laat je even weten hoe het afloopt?

oh jee... die berekeningen ken ik ook niet. ik zou er even voor googlen want er bestaan wel omreken tabellen voor.

als ik pound cake maak dan doe ik dus van alles 250 gram en dat vult een ronde bakvorm van ca. 24 cm. ik zou gewoon de inhoud van je bakblik meten met water, die gooien in een 24 cm bakvorm (ca. 3/4 gevuld) en daar uit 'aflezen' hoeveel beslag je ongeveer nodig hebt. en dan pak je van alles 250 gram, of 300 gram... en als je te veel beslag hebt bak je nog een klein taartje.

ik zou die combinatie van 2 beslagsoorten nog even laten zitten 

Het gaat hier om de hoeveelheden. Batter = beslag. Je hebt dus 6 2/3 cups aan beslag nodig. Dat is ongeveer 1,5 liter. Dat is dus de inhoud (liters of cm3 of cups) van het beslag. Ze geven dan vervolgens aan wat inhoud van het beslag van de standaard pakken mix (pound cake en 2-layer cake) is. Als je die combineert heb je dus teveel. In totaal moet je op die 1,5 liter uitkomen. Ik hoop dat je het snapt.

Hallo,

Via google kwam ik hier terecht omdat ik dit weekend de cuddley bear wil gaan maken. Ik zie dat dit berichtje al wat ouder is dus vandaar mijn vraag : Is het gelukt???
Ik ben van plan de mix gewoon van de biscuitmix te gaan maken. Mag ik vragen wat je met de vulling gedaan hebt?
Alvast bedankt!

Groetjes.