vandaag is manlief jarig. Toen ik in januari begon met bakken had ik me al voorgenomen voor hem een bierdopje te maken. Aldus geschiedde. Ben er best trots op, ondanks dat ie totaal niet strak te krijgen was....  Dat afsmeren vind ik nog een hele kunst! Las laatst in een boek dat het met ganache het beste gaat, maar ze adviseerden 1,3 kg chocolade voor één taart  VEEL!
Maar goed, ik hou het er maar op dat ervaring ook telt en dat ik ze 'later'  vanzelf strakker krijg....
Vandaag dus de bierdop. Gevuld met stroopwafeltoetje en afgesmeerd met caramelcreme....

Reacties zijn altijd leuk!

Jose