Ik heb het sinds kort! Op ebay was hij al een stuk minder duur. Het is een enorm dik boek, zo dik dat ik nog niet alles heb kunnen bekijken! Wat ik tot nu toe heb gelezen is erg traditioneel en technisch. Er staat in hoe je allerlei patronen kan spuiten, bloemetjes maken, figuren als zwaantjes maken, etc. Het is allemaal voor op taarten, alhoewel je sommige technieken natuurlijk ook voor koekjes kunt gebruiken! Ik vind het een prachtig boek waar veel liefde en zorg in is gegaan. Als je echter op zoek bent naar inspiratie voor taart- of koekjesontwerpen is dit misschien niet het meest geschikte boek, dan zou ik eerder Pretty Party Cakes van Peggy Porschen aanraden (zeer betaalbaar via bookdepository). Ik ben van plan binnenkort een recensie ervan op mijn blog te zetten. Als je googlet op afbeeldingen voor "Eddie Spence" krijg je wel een beetje een indruk van wat voor soort dingen in het boek staan.