1 Onderwerp door miss-chris

  • Geregistreerd: 11-11-2010
  • Berichten: 39

Onderwerp: Meringue botercreme met alleen garde?

Hoi Allemaal,

ik ga binnenkort mijn zus cupcakes 'leren' maken:).
Ik maak zelf altijd meringue botercreme met mij kitchenaid mixer, maar ik vroeg me af of je dit ook kan maken met bv. een handmixer met garde(s)? Mijn zus heeft namelijk alleen een handmixer welke je op een standaard kan zetten, maar hier zit geen klopper bij (welke je dus eigenlijk nodig hebt om de boter er door te kloppen)
Heeft iemand hier ervaring mee?

groetjes Christa

2 Reactie door annick67

  • Van: Gouda
  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 5428

Re: Meringue botercreme met alleen garde?

Zo deed ik het ook hoor, in den beginne...... en (heel erg) velen mét mij. Ongetwijfeld veel dames die het zo nog steeds doen en zullen blijven doen......

Ik deed het met de gardes. Ging prima. Niet met deeghaken.

3 Reactie door miss-chris

  • Geregistreerd: 11-11-2010
  • Berichten: 39

Re: Meringue botercreme met alleen garde?

bedankt voor je reactie! ik kon er niets over vinden of het nu wel of niet kon, dus vandaar mijn vraag! dan gaan we het gewoon proberen dus!:D

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Meringue botercreme met alleen garde?

de gardes van een handmixer zijn veel steviger dan die van Kennie of Kitty.

If life gives you lemons, make lemoncurd.