1 Onderwerp door anneke1988

  • Van: Gemert
  • Geregistreerd: 29-10-2010
  • Berichten: 78

Onderwerp: wat i.p.v botercreme?

gebruiken jullie altijd botercreme om af te smeren of ook andere dingen?
ik ben benieuwd naar jullie alternatieven!

anneke1988's Website

2 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: wat i.p.v botercreme?

altijd botercrème 1:1. Soms met smaakje en soms zonder. Maar wel een superdun laagje  ;)

  • Geregistreerd: 11-05-2010
  • Berichten: 235

Re: wat i.p.v botercreme?

Soms een heel dun laagje witte chocopasta, die 3 sec in de magnetron is geweest, maar verder toch altijd botercreme, 1:1 en net zoals degene boven me heel dun

Taarten... voor mij een inspannende ontspanning

4 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: wat i.p.v botercreme?

1:1 met wat verkruimelde amandelkoekjes van de Xenos voor de lekkere smaak

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

5 Reactie door Elis

  • Geregistreerd: 23-02-2010
  • Berichten: 460

Re: wat i.p.v botercreme?

Amerikaanse Buttercream. Spierwit, dus ook geschikt voor het wit bekleden van een taart.

www.joyofbaking.nl - ''pure passie''

Elis's Website

6 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: wat i.p.v botercreme?

http://www.deleukstetaarten.nl/faq/71/H … bekleden?/ of merengue botercreme?

7 Reactie door Bommeltje

  • Van: Almere-Haven
  • Geregistreerd: 03-11-2008
  • Berichten: 10494

Re: wat i.p.v botercreme?

Abrikozen jam is ook mogelijk  :Y  Wel even 1 a 2 x zeven om te zorgen dat er geen stukjes meer inzitten, dat zie je door je fondant heen zitten of gaat er doorheen prikken (daarom zou ik bijvoorbeeld ook niet afsmeren met 1:1 (of andere) botercreme waar bitterkoekjes in verkruimeld zitten..  je wil toch niet dat die door je fondant/marspein schijnen/prikken

Deleukstetaartenshop Almere, verkozen tot leukste winkel van Almere en van Flevoland!

Bommeltje's Website