Een super stapel

@MirKool: daar ben ik weer
de eerste dat ik het beslag in het bakblik had gedaan durfde ik hem niet helemaal vol te doen omdat ik bang was dat het erover zou lopen. daardoor klopten de verhoudingen niet meer na het bakken. de cup was veeel te groot ten opzichte van dat ding erop.
dus bij de tweede keer bakken heb ik ook de randen van het bakblik goed met olie ingevet en lekker veel beslag in het blik gedaan zodat het inderdaad qua verhoudingen klopte en het er makkelijk uitkwam.
De bovenkant van de cupcake de " swirl" heb ik de tweede keer bewust niet bijgesneden van onder zodat ie mooi rond afliep. op een omgedraaid soepbord gezet zodat ik ook het fondant netjes aan de onderkant kon duwen zodat je geen koek zou zien.
volg je het nog?
ik hoop dat het je lukt! ben beniuewd naar je resultaat! veel plezier ermee!
groetjes