Ik hoop dat iemand die hier ervaring mee heeft, je kan helpen. Tot nu toe heb ik alleen maar kale biscuits ingevroren. Succes !

Ik zou het niet doen vanwege de slagroom. Heb je er klopfix of gelatine doorheen gedaan?? Dan zal het wel kunnen denk ik.
Punt is alleen dat je framboosjes waarschijnlijk kapot vriezen en wat vocht zullen afgeven bij het ontdooien.
Dus niet te lang wachten met serveren als hij ontdooit is!

Ik heb de slagroom met klopfix gemaakt dus dan kan het niet? En de frambozen waren diepvries frambozen maar die zijn dus inmiddels wel ontdooid.
Ik wil hem vandaag afmaken maar ga hem pas woensdagochtend geven een mijn collega...zo lang kan ik hem niet bewaren lijkt mij.

Nee dat zou ik ook niet doen inderdaad. Ach het is een kadootje, dus dan is het minder erg als er iets misgaat denk ik, maar ik zou hem wel gaan invriezen dan.
Ik zei dat het beter zou kunnen als er wel klopfix of gelatine inzit. Alleen slagroom (zonder klopfix) lijkt me geen goed plan.

Persoonlijk zou ik zo'n taartje niet maken, maar als ik hem dan toch moest maken zou het hooguit de dag ervoor zijn.

Op zich geen punt, maar volgende keer zou ik dan een wat veiligere vulling gebruiken. Sowieso geen slagroom

Hallo Allemaal!

Om nog even terug te komen op het invriezen. Komende zondag ben ik jarig. Ik wil drie taarten maken omdat ik het zaterdagavond en zondag vier. Ook wil ik nog eentje maken voor mijn werk.
Die maak ik morgen zodat die donderdag mee kan maar...de overige drie kunnen die ingevroren worden?
Ik heb nu al 2 kale biscuits in de vriezer liggen lijkt me niet dat ik die nog weer kan invriezen na bewerken?
Ik ga de volgende vullingen gebruiken:

1 met een laag aardbeienmousse en een laag aardbeienvlaaivulling
1 met een laag mergpijpjesvulling en een laag aangevette slagroom
1 met een laag appeltaartyoghurtvulling met gebakken appeltjes en een laag kaneelbotercréme.

Laten jullie het weten?