ik heb morgen een bruidsproeverij ,en ze willen proeven biscuit,chocolade biscuit en carrot cake...

Ik heb nog nooit eerder deze cake gemaakt voor een bruidstaart,ik heb een recept gevonden,en deze gebruikt,maar ik vind de cake niet echt stevig,en ik denk niet dat deze recept gescjhikt is voor een stapel taart 
Wie heeft al een stapel taart gemaakt met carrot cake,of een combinatie van carrot cake en biscuit in hetzelfde stapel?
Is het goed gegeaan,en ik dacht omdat carrot cake zwarder is dan biscuit,dan beter de onderste laag van cake maken,n de bovenste(4)van biscuit...
Maar ik heb nog geen ideale recept gemaakt,en ik zoek dan een recept dan beter van structuur is,en ook niet ombelangrijk,dat lekker samaakt..
Ik ben benieuwd of iemand mij kan helpen....