1 Onderwerp door Party-treats

  • Geregistreerd: 16-03-2011
  • Berichten: 1209

Onderwerp: Royal Icing

Hallo,

Ik heb Royal icing van funcakes en ik wil heel graag gaan experimenteren maarrrr....hoe dik moet het zijn? Moet het net zo dik zijn als botercreme??

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Royal Icing

Wat wil je gaan maken? Afhankelijk daarvan moet je de consistentie bepalen.

  • Geregistreerd: 16-03-2011
  • Berichten: 1209

Re: Royal Icing

Ik wil bloemetjes gaan maken maar ik wil het ook gaan gebruiken om de fondant cirkels op mijn muffins te plakken, dat kan toch ?

4 Reactie door Annekehil

  • Van: Nunspeet
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 3877

Re: Royal Icing

De fondant cirkels kan je op zich ook met heeel weinig water vastplakken. Als je bloemen van RI wil spuiten dan moet je in ieder geval gradatie 3 maken. Echt het stevige werk  :Y Het is goed voor bloemen als de pieken met icing niet meer omvallen.

Succes!!

Groetjes, Anneke
https://www.facebook.com/taartjesvanan of http://www.taartjesvanan.nl

Annekehil's Website

5 Reactie door barbaraax

  • Geregistreerd: 10-03-2011
  • Berichten: 87

Re: Royal Icing

hoe bedoel je gradatie 3?

ik heb van funcakes maar daar staat met 500 gr mix 60 gr water?

en moet je het daarna in dekoelkast leggen om hard telatenworden?